Semper vinkit!

Gluteenittomat munkkirinkilät

Piditkö sisällöstä? Jaa se myös ystävillesi!

Semperin Hienolla jauhoseoksella ja Hellapoliisin reseptillä onnistut valmistamaan ihanan pehmeät ja herkulliset munkkirinkilät.

Ainekset:

5 dl maitoa
1 rkl psylliumia
25 g hiivaa
1 tl suolaa
1 ½ dl sokeria
1 rkl kardemummaa
4 dl Semper Karkeaa Grov Mix -jauhoseosta
3 dl Semper Hienoa FinMix -jauhoseosta
100 g sulatettua voita tai rypsiöljyä

Lisäksi:
1 l rypsiöljyä

Pinnalle: sokeria

Valmista näin:

1. Lämmitä maito reilusti lämpimäksi. Lisää psyllium ja hiiva. Anna seoksen turvota muutama minuutti.

2. Lisää suola, sokeri, kardemumma ja jauhot (voit myös käyttää pelkkää hienoa jauhoseosta), sekä sulatettu voi tai rypsiöljy.

3. Vaivaa taikina hyvin esim. vatkaimella taikinakoukuilla ja pyöritä tasapaksuksi tangoksi.

4. Leikkaa kahteentoista yhtä suureen osaan ja pyöritä pikkupulliksi.

5. Kohota liinan alla lämpimässä paikassa noin puoli tuntia. HUOM! kohotetaan vain yhden kerran.

6. Laita öljy kattilaan ja kuumenna 180 asteiseksi. Mikäli käytössäsi ei ole mittaria, tee pieni testi ja tiputa pala taikinaa öljyyn. Jos taikina pysyy pinnalla ja alkaa heti ruskistua, on öljy riittävän kuumaa.

7. Tee pulliin keskelle reikä ja venytä pullaa hieman sivuille. Nosta pulla yksi kerrallaan reikäkauhaan ja valuta siitä kuumaan öljyyn. Käännä paistamisen aikana. Huom! Älä jätä kuumaa öljykattilaa vartioimatta. Varaa vierelle kattilan kansi ja sammutuspeite.

8. Nosta munkkirinkilät leivinpaperin tai talouspaperin päälle. Kääntele sokerissa molemmin puolin.

Reseptin laatinut ja kuvan ottanut Hellapoliisi.

Gluteenittomat munkit vappuun - Semper jauhoilla ja Hellapoliisin reseptillä

Gluteenittomat munkit vappuun - Semper jauhoilla ja Hellapoliisin reseptillä

Merkintään liittyvät avainsanat: gluteeniton, munkki, resepti

Piditkö sisällöstä? Jaa se myös ystävillesi!

Tule mukaan keliaakikoiden omaan yhteisöön Glu.fi:hin – täysin ilmaiseksi!

Kommentit

Ei vielä kommentteja. Jaa arvokas mielipiteesi ja kommentoi!

Kommentoi

Huomaa, että kuka tahansa voi lisätä palveluun millaista sisältöä tahansa. Myöskään kaikki mainoksissa olevat tuotteet eivät ole gluteenittomia. Ylläpitäjä ei voi vastata sisällön oikeellisuudesta ja olet aina itse vastuussa siitä mitä suuhusi laitat. Jos huomaat ilkivaltaa tai gluteenipitoisia sisältöjä, ilmoita siitä ylläpitäjälle.

Blogin tiedot

Merkinnän tiedot

  • Kirjoitettu
    29.4.2019 07:41
  • Muokattu
    Tänään 13:14

©2019 Glu.fi
Tietoa palvelustaUutisetKäyttöehdotKerro kaverilleOhjeet ja säännötIn englishLähetä palautetta – Mitä mieltä uudistuneesta palvelusta? Anna palautetta! ‐ 0,035s

Glu.fi Facebookissa

Jos haluat Glu.fin sisäpiiriin, liity Gluteeniton-ryhmään Facebookissa!



Ei kiitos, olen jo mukana!