Leipäkone- vai yleiskone

Piditkö sisällöstä? Jaa se myös ystävillesi!
<< Alkuun < Edelliset
Seuraavat > Loppuun >>
  • Supersonic 5 viestejä11.5.2010 10:11

    Onko leipä- vai yleiskoneesta enemmän hyötyä gluteenittomassa ruokavaliossa? Olis kiva kuulla vinkkejä ja näkökulmia. Leivontaan kaipailen eniten apua. Olen juuri aloittanut gluteenittoman ruokavalion. Perheessämme on lisäkseni 3-vuotias lapsi.

  • KattiMatikka 271 viestejä11.5.2010 10:41

    Leipäkone on ihan hauska vekotin, mutta itsellä kyllä enemmän painottuu tuon yleiskoneen käyttöön eli aina kun leivon gluteenitonta leipää niin annan yleiskoneen huolehtia tuosta vatkaamisesta

  • Supersonic 5 viestejä11.5.2010 10:45

    KattiMatikka kirjoitti:
    Leipäkone on ihan hauska vekotin, mutta itsellä kyllä enemmän painottuu tuon yleiskoneen käyttöön eli aina kun leivon gluteenitonta leipää niin annan yleiskoneen huolehtia tuosta vatkaamisesta

    Kiitos vinkistä Millainen yleiskone sulla on? Teetkö taikinoiden lisäksi sillä jotain muuta?

  • MrsBucket 92 viestejä11.5.2010 17:17

    Supersonic kirjoitti:
    Onko leipä- vai yleiskoneesta enemmän hyötyä gluteenittomassa ruokavaliossa? Olis kiva kuulla vinkkejä ja näkökulmia. Leivontaan kaipailen eniten apua. Olen juuri aloittanut gluteenittoman ruokavalion. Perheessämme on lisäkseni 3-vuotias lapsi.

    Yleiskoneella on muutakin käyttöä kuin leivän teko, jos nyt haluaa konetta käyttää.
    Itselläni on yleiskone, mutta se seisoo keittiön alalaatikossa, sillä mielestäni paras kone on kynsien ja kainalon välillä. On paljon nopeampaa ottaa esille jauhokulho, taikinakulho, vispilä ja haarukkavatkain ja pyöräyttää taikina käsin, eikä tarvitse pestä kaikenmaailman hankalia vimpaimia ja huolehtia niiden sijoittelusta oikeille paikoille. Sitäpaitsi näppituntumalla saa aikaan paremman lopputuloksen.

  • Mainos

  • Tallu 8 viestejä12.5.2010 08:47

    Minulla on Kenwoodin iso yleiskone ja sillä pyöräytän sämpylä/leipätaikinan Virtasalmen vaaleasta leipäjauhosta alle aikayksikön. Leivon samantien sämpylöiksi ja kohotan valmiina. Kulho ja koukut astianpesukoneeseen. Ei tarvitse käsiä "sotkea" vaikeasti leivottavaan taikinaan. Myös kakut yms ja esim karjalanpiirakkataikinan teen koneella.

  • kokki03 9 viestejä12.5.2010 09:10

    Kenwoodin koneeni on palvellut jo 30v, enkä vois ajatella elämää ilman sitä, 2 kpl leipäkoneita on jo käytetty loppuun, hyviksi todettu siinä vaiheessa kun lapset oli pieniä ja työpäivät pitkiä. Leipäkoneen avulla sain iltoihin lisäaikaa lasten kanssa puuhasteluun....joten molemmat hyviä ja toisiaan täydentäviä.

  • ponipimu 239 viestejä13.5.2010 01:52

    mä en huoli kumpaakaan, mulle riittää kulho ja sähkövatkain.

    mikään ei oo yksinkertaisempaa ku Anna-Kaisan vuokaleipä. ensin turvotetaan psyllium ja siemenet, sitten sen kun ladot kuivat aineet kulhoon järjestyksessä ja vatkaat pari minuuttia, laitat vuokaan ja kohotus, sitten uuniin vajaa tunti. ja valmista tuli.

    ei tarvi sotkea käsiä ja konetta, vain vispilät likaantuu, ei tarvi vaivata, ei leipoa pöydällä, voiko leivän leipominen enää helpompaa olla?

  • MrsBucket 92 viestejä13.5.2010 09:55

    ponipimu kirjoitti:
    mä en huoli kumpaakaan, mulle riittää kulho ja sähkövatkain.

    mikään ei oo yksinkertaisempaa ku Anna-Kaisan vuokaleipä. ensin turvotetaan psyllium ja siemenet, sitten sen kun ladot kuivat aineet kulhoon järjestyksessä ja vatkaat pari minuuttia, laitat vuokaan ja kohotus, sitten uuniin vajaa tunti. ja valmista tuli.

    ei tarvi sotkea käsiä ja konetta, vain vispilät likaantuu, ei tarvi vaivata, ei leipoa pöydällä, voiko leivän leipominen enää helpompaa olla?

    Olen samaa mieltä kanssasi. Samat on keinot minullakin ja tuo Glu.fi:n sivuillekin laittamani "Sikahyvä leipä" -ohje syntyy samalla konstilla. Jauhoja voi vaihdella kun vain pitää kokonaismäärän samana. Olen välillä esim. korvannut 1 dl:n tummista jauhoista karkeilla riisijauhoilla. Hyvää ja helppoa.

  • Suviih  629 viestejä13.5.2010 18:33

    Minulla on yleiskone ja tykkään vatkata sillä kakkutaikinoita ym. mutta leipä- ja pullataikinan teen käsin, jotenkin vain tuntuu luontevammalle niin.
    Leipäkoneesta sen verran, että äidilläni on semmoinen ja sillä on tullut hurjan hyvää vaaleaa leipää. Esimerkiksi sämpylöinä en ole saanut käsin samanlaista tehtyä. Tiedä sitten johtuuko erilaisesta paistamisesta.

    Gluteenittomia leivontaohjeita: http://www.gluteenitontaleivontaa.fi
    Blogin Facebook-sivut:
    https://www.facebook.com/gluteenitontaleivontaa

  • KattiMatikka 271 viestejä13.5.2010 21:42

    Mulla on TEFAL:in leipäkone, jossa on se glutti-leivän ohjelma ja yleiskoneeni on KRUPS.

    Itse en jaksa leipätaikinoita käsin vääntää, kun gluttitaikina on niin järkyttävän tarttuvaa. Helppo kaataa ainekset kulhoon ja antaa koneen tehdä työt
    Teen koneella leipä- ja pullataikinat ja jos teen ison brita-kakun niin sitten yleiskone saa vatkata, mutta muuten teen kakku yms. piirakkataikinat sähkövatkaimella.

  • ponipimu 239 viestejä14.5.2010 00:11

    leivontaa muuten helpottaa huomattavasti sekin tieto että muropiirakkataikinassa sen rasvan voi sulattaa ihan löllöksi ja sekoittaa vain sokerin sekaan, sitten munan ja jauhot. puuhaarukalla kun sekoittaa, ihan hyvä tulee, ihan turhaa vetää sitä sähkövatkainta siihen.

    sama homma toimii suolaisella piirakkapohjalla, rasva sulatetaan ja sinne sekaan jauhot ja juustoraaste, sitten kylmä vesi.

    aivan turhaa vatkailla taikinaa ja tehdä muruseosta, toimii ihan sulalla voillakin!

<< Alkuun < Edelliset
Seuraavat > Loppuun >>

Tule mukaan keliaakikoiden omaan yhteisöön Glu.fi:hin – täysin ilmaiseksi!

Piditkö sisällöstä? Jaa se myös ystävillesi!

Osallistu keskusteluun

Eniten luetut keskustelut alueella

Huomaa, että kuka tahansa voi lisätä palveluun millaista sisältöä tahansa. Myöskään kaikki mainoksissa olevat tuotteet eivät ole gluteenittomia. Ylläpitäjä ei voi vastata sisällön oikeellisuudesta ja olet aina itse vastuussa siitä mitä suuhusi laitat. Jos huomaat ilkivaltaa tai gluteenipitoisia sisältöjä, ilmoita siitä ylläpitäjälle.

©2021 Glu.fi
Tietoa palvelustaUutisetKäyttöehdotKerro kaverilleOhjeet ja säännötIn englishLähetä palautetta – Mitä mieltä uudistuneesta palvelusta? Anna palautetta! ‐ 0,044s