Hei!

Löysin sattumalta tänne sivuille,kun etsin netistä tietoa venättömästä ruokavaliosta.Pojallani 1v 5kk, on todettu vehnäallergia ja täytyy siis välttää vehnää kaikessa muodossa.Minulle tuo "salanimet" menee ihan yli eli esim. fruktoosi-glukoosi siirappi joka siis voi olla vehnästä tehtyä,mitähän muita näitä sitten on?Jos joku vaan osaa vähänkin auttaa olisimme poikani kanssa erittäin kiitoollisia!

Ainakin tärkkelyssiirappi voi olla vehnäperäinen. Teillä ei varmaan makeiset ole vielä ajankohtaisia, mutta Fazerin sivuilla on luettelo luontaisesti gluteenittomista makeisista (ja varmaan muistakin tuotteista). Itse kysyin Fazerilta, onko esim. Pätkis-patukkojen tärkkelyssiirappi viljaperäinen. Sieltä vastattiin, että se on vehnä-, ohra-, maissi- tai perunapohjaista vuodenajan ja saatavuuden mukaan (Suomessa ja Ruotsissa). Norjassa valmistetut ovat perunatärkkelystä.

Lähdin tätä tarkistelemaan ja täälänen löytyi...

Tärkkelyssiirappi on makeisteollisuuden käyttämä muotoilu- ja täyteaine, jota valmistetaan perunasta, ohrasta tai vehnästä. Valmistusprosessissa mahdollinen gluteeni poistuu eli lopputuotteena se on gluteeniton. Keliaakikon ei tarvitse varoa tärkkelyssiirappia.

Juttu löytyy täältä:

http://www.keliakialiitto.fi/view/categories.asp?koodi=ek

Tarkoitin siis minäkin, että on gluteeniton, mutta ei siis välttämättä LUONTAISESTI GLUTEENITON, koska voi olla vehnä- tai ohraperäinen.

Mitenköhän gluteeniton-termin uudistus vaikuttaa vehnäallergikkoihin, kun luontaisesti gluteeniton -nimitys poistuu käytöstä? Täällä keskustelua aiheesta:

Gluteeniton-termin merkitys muuttuu