MaraK

Nivelsärky? – 27.2.2010 23:21

Saattaa olla fibromyalgiaa jota keliaakikoilla on aika usein. Minulla myös on noita tuntemuksia, varsinkin jos on matalapainetta ilmassa. Olen saanut tuon diagnoosin vuosia sitten, kaikenmaailman reumakokeiden jälkeen (niissä ei reumaa näkynyt, fibromyalgiaa ei lueta "oikeaksi reumaksi" vaikka miten särkisi ja turvottaisi, eikä se näy verikokeissa).
Jotkut ovat huomanneet, että liharuoka pahentaa oireita, minulla ei lihasta ole mitään haittaa, ainoastaan ilmastosta.
Kannattaa kuitenkin käydä lääkärissä, että saat oikean diagnoosin, ja onhan monella fibrolla myös sei oikeakin reuma.

Gluteeniton pannari? – 27.2.2010 23:09

Tämän parhaan pannarireseptin löysin hiljattain ja muutin gluteenittomaksi ja käytin Hyla-tuotteita.

4 dl glut. jauhoja (mitä kulloinkin sattuu olemaan)
1,5 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
suolaa ripaus maun mukaan
1 tl vaniljasokeria
7 dl maitoa
2 munaa
100 g Oivariinia pullosta

Sekoita aineet ja laita leivinpaperille uunipellille. Paista 200-225 asteessa ainakin 1/2 tuntia. Kevennettyä saa kun pienentää margariinin ja sokerin määrää, ei vaikuta paljon makuun. Tästä ei taatusti tule kuivaa korppua