Kerrotko motusalem mitä tekemistä kielitaidolla tai sivistyksellä on keliakian tuntemuksen kanssa? Itse kun en oikein näitä kahta asiaa yhdistä...
Ja oikeasti, tiedän kyllä että oma napa on se tärkein mutta pientä realismia. Keliakia on länsimainen sairaus, jota sairastaa max 1%. Aika kohtuutonta olettaa että maailman jokainen ravintolassa työskentelevä tuntisi sen. Ja keliakiaa on eniten Suomessa. Mun mielestä on aika käsittämätöntä, jos pystyisi ulkopuolisena katsomaan, että miten max 2% väestöstä saa oman ruokavalionsa merkinnät lähes jokaiseen ruokalistaan! Ja siltikin kuulee vain jatkuvaa valitusta kun jossain ei ollut merkintää riittävän selvästi. Joskus voisi katsoa edes sentin päähän omasta p-eestänsä. (Jos niskat vääntyvät niin hyvin ;D)

Itse kun en leipää syö aamiaisella niin pääsen varmasti helpommalla. Suomen hotelleissa kun aamiaispöydät notkuvat ties mitä ja suurin osa ei-leivotuista on gluteenitonta. Mutta olen huomannut että gluteenitonta leipää on monessa paikassa ollut, näyttänyt olevan näkkäriä, riisikakkua ja Moilasen leipää (kertaakaan en ole sitä vaaleaa moskaa nähnyt). Ja on sitä tullut useassa hotellissa majailtua.

^Muistaakseni Finskillä se pitää varata vähintään kahta vuorokautta ennen tai jotain sellaista... Lähtöselvityksen jälkeen eivät varmaankaan enää mitään voisi tehdä.
Thomas Cookilla saa gluteenitonta myös Euroopan sisällä. Lufthansalla ei saa mitään erityisruokavaliota Euroopan siäisillä lennoilla.

ABC:lla olen saanut gluteenitonta, mutta ruoka on ollut täysin kuvottavaa, ei gluteenittomuudesta johtuen kuitenkaan. Heidän kokilleen olen antanut vinkin että parsakaalin keittäminen tulisi lopettaa ennen kuin se muuttuu vaaleanvihreäksi. YÖKS!! Tarjoilijan sanat olivat: Harmin paikka.
Sämpylät on ollut ok.

Ei kannata luottaa siihen että jos asiakasprofiilissa on merkintä erityisruokavaliosta, että se toimisi. Varmistakaa asia aina asiakaspalvelusta! Mulla käynyt kerran Finnairilla niin hassusti että mennessä oli oikea ruoka mutta takaisintullessa ei. Onneksi oli Euroopan sisäinen lento. Finskin emot surkeimpia tuossa asiassa ja Finskin gluteeniton yleensä aika pahaa. BA on siitä hassu että siellä joko saa parasta gluteenitonta ruokaa mitä missään ikinä, tai sitten ei saa mitään. Sama pätee laktoosittomaan ruokaan. AF:lla on tosi hyvä gluteeniton ruoka, en ole niin hyvää gluteenitonta sämpylää saanut ikinä!!

Pulla kirjoitti:
Kun kadun varsilla mainostetaan "kahvia ja pullaa" tiettyyn hintaan, luulisi myös keliaakikoille olevan "kahvin ja pullan" samaan hintaan.

Eihän se koske kaikkea pullaa! Mitä olen huomannut niin tuo tarjous on yksi tietty pulla ja piste. Koskaan en ole huomannut että tarjouksella saisi minkä tahansa pullan.

Ilman muuta ilmoitat, tai siis kysyt että onko mahdollista ja jos ei ole niin kysy voitko tuoda omat leivät jos leipää aamiaisella haluat. Olet siis tarkistanut että aamupala kuuluu? Saksassa kun aika harvassa hotellissa hintaan edes kuuluu aamupala.

Gluteenittomissa tuotteissa on pahoja, kuten gluteenia sisältävissäkin. Yllätys!
Joku vain on suuhun pahaa, itse en voi sietää juurikaan tattaria. Harvasta gluteenittomasta pullasta olen pitänyt. Sitten on niitä joissa ei huomaa mitään eroa, kuten pizza tai täytekakku tai kääretorttu. Mun suosikkileipäni on tällä hetkellä Toastyn rouheinen, jota mun moni kaveri on maistanut ja kaikki ovat sanoneet sen olevan hyvää myös heidän suuhunsa. Se gluteeniton tortilla on pelkkää pahvia, kerta riitti... Mutta niinhän se on tavallisellakin ruokavaliolla, kaikesta ei vain pidä!

Miksi maksaisin jäsenmaksua järjestölle josta en saa palvelua? Jos jonkun mielestä olen vapaamatkustaja niin sitten olen, mutta järjestö on jäseniään varten. Jos mitään vastausta ei tule ennenkuin tivaa kunnolla niin en minä halua sellaista järjestöä tukea, vaikka kuinka edistäisivät tunnettavuutta. En ole muuten täällä nähnyt yhtäkään näkyvää kampanjaa, eikä maakunnan päälehdessä ole juttuja ollut joten en tiedä missä niitä kampanjoita sitten pidetään... Yhdessä tilaisuudessa kävin joka ei vastannut pätkääkään sitä mikä otsikkona oli eivätkä "asiantuntijat" tienneet todellakaan MITÄÄN, edes simppeleitä perusasioita.

No en usko että keliaakikolle tai kenellekään ruoka-allergiselle tuotaisiin kenen tahansa ruoka. Vai onko joskus jollekin käynyt näin? Itse olen ollut kahdesti sairaalassa eikä mitään ongelmia ollut ruuan kanssa.