Gluteeniton
Kivikylän kotipalvaamo toi myyntiin gluteenittoman version suosituista Palvarin lihapullista. He tiedottivat asiasta näin:
Kivikylältä odotettu gluteeniton pyörykkäuutuus
Kivikylän Kotipalvaamon klassikko Palvarin lihapyörykkä on saanut rinnalleen keliaakikoille sopivan version, joka on maultaan perinteisen veroinen.
– Myymälän flikat ja pojat kertoivat, että tätä on toivottu. Ryhdyimme työhön tavoitteena saada uutuudesta yhtä maistuva kuin perinteisestäkin. Meidän mielestämme keliaakikon ruoan pitää maistua hyvältä, Kivikylän tuotekehittelytiimistä kerrotaan.
Kokeilujen kautta gluteenia sisältävät ainesosat onnistuttiin korvaamaan muilla aineilla. Seuraavaksi Kivikylän henkilökunta sekä myymälä- ja lounasasiakkaat testasivat uuden lihapullan ja palaute oli vakuuttava. Makumaailma on yhtä miellyttävä kuin perinteisessä pyörykässä.
Gluteenittomassa pyörykkävaihtoehdossa mausteet maistuvat selkästi, ja savuinen jälkimaku on kuin alkuperäisessä. Suutuntuma on myös saatu juuri oikeanlaiseksi.Palvarin lihapyörykät ovat pitkään olleet Suomen suosituimpia lihapullia. Kaiken takana on lihaisuus ja onnistunut maku.
– Mottomme on, että lihapullat tehdään lihasta. Sekä perinteisen että gluteenittoman Palvarin lihapyörykän lihapitoisuus on muhkeat 88 prosenttia. Kaikissa tuotteissamme käytämme vain suomalaista lihaa, joka tulee omilta, tutuilta tuottajiltamme lounaissuomalaisilta maatiloilta.
Kivikylän pyörykät valmistetaan Säkylässä, jossa gluteeniton uutuus tulee ensimmäisenä myyntiin maanantaina 27.8.
– Paistokoneet alkavat laulaa aikaisin aamulla, ja puolen päivän jälkeen lihapullia saa Säkylän palvelupisteestä. Loppuviikkoon mennessä uutuus levittäytyy muihin Kivikylän palvelupisteisiin ja kauppoihin kautta Suomen.
Kivikylän Kotipalvaamo aloitti pyöryköiden teon vuonna 2001. Ensin niitä tehtiin 200 kiloa viikossa ja sitten yötä päivää. Perinteisten Palvarin lihapyöryköiden resepti on pysynyt täsmälleen samana. Niiden valmistus jatkuu entiseen tapaan, ja gluteeniton versio on tuotu markkinoille sen rinnalle palvelemaan keliaakikkoja. Gluteeniton Palvarin lihapyörykkä on tutkittu hyväksytyssä laboratoriossa. Se sisältää alle 5 ppm gluteenia, kun raja-arvona gluteenittomalle tuotteelle on 20 ppm (ppm= parts per million = miljoonasosa).
Sisältö
Suomalainen porsaanliha, vesi, perunatärkkelys, mausteet (sipuli, maustepippuri, mustapippuri, korianteri, valkosipuli), perunahiutale, kasvikuitu (herne, peruna), suola, aromivahvenne (E621), stabilointiaineet (E450, E451), emulgointiaine (E322), dekstroosi (maissi), paakkuuntumisenestoaine (E551), aromit (liha, mustapippuri, inkivääri), rypsiöljy.
Ravintosisältö
100 grammaa sisältää energiaa 287 kcal, rasvaa 20,6 g, josta tyydyttynyttä 6,6 g, hiilihydraatteja 13,1 g, josta sokereita 0,5 g, proteiinia 12,3 g, suolaa 2,5 g
Allergiainfo
Laktoositon.
Tule mukaan keliaakikoiden omaan yhteisöön Glu.fi:hin – täysin ilmaiseksi!
Ei vielä kommentteja. Jaa arvokas mielipiteesi ja kommentoi!
Sinun tulee olla kirjautuneena, jotta voit kommentoida. Jos sinulla ei ole vielä omaa käyttäjätunnusta, ole hyvä ja rekisteröidy. Se on nopeaa ja ilmaista! Jos olet jo rekisteröitynyt, kirjaudu sisään oikean yläkulman valikosta.
Kivikylän Gluteeniton Palvarin lihapyörykkä 300 g
Lisääjä Jezu ‐ 25.8.2018
Kivikylän kotipalvaamo toi myyntiin gluteenittoman version suosituista Palvarin lihapullista. He tiedottivat asiasta...Kivikylän Palvarin gluteeniton ryynimakkara 400g
Lisääjä Jezu ‐ 11.2.2019
Kivikylältä on tullut gluteeniton ryynimakkara. En ole aiemmin juuri ryynäreitä syönyt, mutta kyllähän tätä pitää...Kivikylän Kot&Go Kanafileepyörykät 300g
Lisääjä Jezu ‐ 5.5.2020
Mainiota, vihdoinkin kanapyöryköitä, jotka ovat myös gluteenittomia! Menee samantien testiin. Ainoa miinus...Huomaa, että kuka tahansa voi lisätä palveluun millaista sisältöä tahansa. Myöskään kaikki mainoksissa olevat tuotteet eivät ole gluteenittomia. Ylläpitäjä ei voi vastata sisällön oikeellisuudesta ja olet aina itse vastuussa siitä mitä suuhusi laitat. Jos huomaat ilkivaltaa tai gluteenipitoisia sisältöjä, ilmoita siitä ylläpitäjälle.
Tuotteeseen ei ole vielä liitetty kuvia.