Viveka

Mukavia tilanteita – 08/01/2009 11:44 AM

Opiskellessani kävin yleensä yliopiston ruokalassa lähes päivittäin syömässä. Jonot ja tiskit oli pitkiä ja ruoat merkitty kohtuullisen hyvin, mutta aina joskus erehdyksissä otin jotain väärää.

Mutta eipä hätää. Aivan ihana keittiön vastaava, joka oli yleensä rahastamassa linjaston päässä piti hyvän huolen minusta. Olin ottanut lauataselleni kanankoiven, perunat ja kastikkeen, kun pääsin kassalle niin kyseinen rouva nappasi lautaseni ja sanoi:

-"Ootappa, kun teen sulle uuden annoksen. Olet ottanut vahingossa tavallista kastiketta."

Huomasinkin myöhemmin, että hänelä oli tapana seurata, kun otin ruoat. Jatkossa saatoin vilkasta ja saada häneltä nyökkäyksen varmistukseksi.

Oli aivan mahtava mennä syömään rauhallisin mielin. Keliakiani oli silloin vasta puhjennut, joten en oikein itsekkään aina tiennyt mitä ja missä voi vyödä.

Ikäviä tilanteita – 08/01/2009 11:31 AM

Harkitsen jo ruokailun lopettamista töissä!

Ruoka tulee keskuskeittiöltä, josta uskoakseni lähtee perusruoan lisäksi useita eri annoksia, joissa on huomioitu mahdolliset allergiat.

Erilaiset kastikeruoat ovat ovat karmeimmasta päästä. Jauhelihakastike näyttää, ja ikävä kyllä maistuu myös, siltä kuin olisi tehty löyhä vesikiisseli ja sinne heitetty kourallinen jauhelihaa ilman mausteita.

Olen ilmeisesti niputettuna jonkun maitoallergisen ja mausteallergisen kanssa.

Asiasta on huomautettu, mutta tuloksetta.

Se on kesä nyt! – 07/30/2009 5:31 PM

Aivan ihanaa istua talon portailla ja katsella koirapapan touhuja. Pappa otti päivällä aika mittavat tirsat keskellä nurmea varjoisassa paikassa. Välillä tassut ylös ja venytys ja taas Zzzzzz. Se on kesä ny!

Keliapuoti tiedottaa – 07/30/2009 5:18 PM

Oo la laa!
Täytyy laittaa matkakohteisiin tuo puoti.

Keliakia ja vatsakivut – 07/17/2009 9:23 PM

Sussu kirjoitti:
...huomaan heti jos olen syönyt gluteenipitoista evästä. Vatsa turpoaa ja alkaa kertyä ilmaa ja lopulta koskeekin ihan kovasti massuun, tuntuu että koko elimistö on ihan tukossa, eikä vatsa toimi moneen päivään kunnolla sen jälkeen...

Kuinka kauan teillä meni keliakian hyväksymiseen? – 07/11/2009 9:02 AM

Luulin hyväksyneeni keliakian, mutta matkalla iski todellinen potutus. Olen aina ollut hyvä pitämään nälän loitolla, joten Usan-matkallani koin karun näläntunteen moneen kertaan, kun ei aina ollut vaihtoehtona kuin köykäinen salaatti. Tosin samaisella reissulla tuli myös mukavia yllätyksiä. Löysin ihanaa gluteenitonta leipää luontaistuotekaupasta ja niitä jättikokoisia keksejä gluteenittomina huoltoasemalta!

Kummallisin gluteenituote – 07/11/2009 8:25 AM

- K-kaupassa asioidessani törmäsin niukkoina opiskeluaikoina edulliseen Pirkka-kinkkuleikkeleeseen, jonka edullisuus houkutteli. Onneksi luin tuoteselosteen, josta selvisi tuotteen hinnan salaisuus - VEHNÄRAKEET!

- Yhden ketsupinkin olen tavannut, josta löytyi vehnäjauhoa.

- Juustoraasteiden paakkuuntumisenestoaineena käytetään toisinaan vehnäjauhoa.