Granaattiomena eli pomegranate tarttuu aika harvoin ostoskoriin todennäköisesti sen poskettomasta hinnasta johtuen. Itse asiassa ostin ensimmäisen granaattiomenani viime viikolla - yksi (!) omena maksoi S-marketissa 2.5 euroa! Tiesin, että kyseessä on hieman erikoisempi syötävä, joten kuorimistakin sai ihmetellä hetken. Googlailun ja intensiivisen Youtube-videoiden katselun jälkeen rohkenin kokeilla granaattimomenan kuorimista ja tehdä teille oman versioni siitä kuinka granaattiomenan avaaminen tapahtuu. Olkaa hyvä ja kommentoikaa, jos tiedätte parempia tapoja syödä granaattiomenan siemenet.
Kuorimiseen tarvitset leikkuulaudan, lautasen, ison lusikan ja pienen, terävän veitsen. Ja muistutuksena vielä, granaattiomenan mehu on sellaista, että sitä on vaikea saada irti vaatteista (ja sitä muuten roiskuu), joten tätä ei kannata tehdä parhaat päällä 
Granaattiomenan koostumus on mielenkiintoinen sillä syötävät, sisällä olevat siemenet ovat päältä makeita ja sisältä rapeita. Ainoastaan siemenet ovat syömäkelpoisia.
Nosta granaattiomena leikkuulaudalle kyljelleen ja aloita hedelmän "hieronta" kädellä painaen niin, että sen sisältä kuuluu hieman rutinaa. Näin siemenet irtoavat rungosta. Kääntele hedelmää ja jatka pyörittelyä hetki.
Leikkaa granaattiomenan noin parin millimetrin paksuinen kuori auki koko hedelmän ympäri.
Pyöräytä auki leikattuja puolikkaita niin, että ne irtoavat toisistaan. Tämä kannattaa tehdä lautasen päällä, koska sisällä olevia siemeniä saattaa putoilla.
Avattu granaattiomena, lähes kaikki siemenet vielä paikoillaan.
Laita puolikas granaattiomena sormiesi päälle ja ala paukuttaa sitä lusikalla ympäriinsä. Siemenet tippuvat sormiesi välistä. Jatka niin kauan eri kohdista, että kaikki siemenet ovat pudonneet. Tässä mehua roiskuu, joten kannattaa olla tarkkana.
Granaattiomenan syötävä sisältö. Muista noukkia valkoiset runkorakenteet pois ennen siementen syömistä. Ja eikun rouskuttelemaan!
Merkintään liittyvät avainsanat: granaattiomena, hedelmä, kuoriminen, pomegranate, siemenet, vinkki
Tule mukaan keliaakikoiden omaan yhteisöön Glu.fi:hin – täysin ilmaiseksi!
Ei vielä kommentteja. Jaa arvokas mielipiteesi ja kommentoi!
Sinun tulee olla kirjautuneena, jotta voit kommentoida. Jos sinulla ei ole vielä omaa käyttäjätunnusta, ole hyvä ja rekisteröidy. Se on nopeaa ja ilmaista! Jos olet jo rekisteröitynyt, kirjaudu sisään oikean yläkulman valikosta.
Huomaa, että kuka tahansa voi lisätä palveluun millaista sisältöä tahansa. Myöskään kaikki mainoksissa olevat tuotteet eivät ole gluteenittomia. Ylläpitäjä ei voi vastata sisällön oikeellisuudesta ja olet aina itse vastuussa siitä mitä suuhusi laitat. Jos huomaat ilkivaltaa tai gluteenipitoisia sisältöjä, ilmoita siitä ylläpitäjälle.
