Granaattiomena eli pomegranate tarttuu aika harvoin ostoskoriin todennäköisesti sen poskettomasta hinnasta johtuen. Itse asiassa ostin ensimmäisen granaattiomenani viime viikolla - yksi (!) omena maksoi S-marketissa 2.5 euroa! Tiesin, että kyseessä on hieman erikoisempi syötävä, joten kuorimistakin sai ihmetellä hetken. Googlailun ja intensiivisen Youtube-videoiden katselun jälkeen rohkenin kokeilla granaattimomenan kuorimista ja tehdä teille oman versioni siitä kuinka granaattiomenan avaaminen tapahtuu. Olkaa hyvä ja kommentoikaa, jos tiedätte parempia tapoja syödä granaattiomenan siemenet.
Kuorimiseen tarvitset leikkuulaudan, lautasen, ison lusikan ja pienen, terävän veitsen. Ja muistutuksena vielä, granaattiomenan mehu on sellaista, että sitä on vaikea saada irti vaatteista (ja sitä muuten roiskuu), joten tätä ei kannata tehdä parhaat päällä 
Granaattiomenan koostumus on mielenkiintoinen sillä syötävät, sisällä olevat siemenet ovat päältä makeita ja sisältä rapeita. Ainoastaan siemenet ovat syömäkelpoisia.
Nosta granaattiomena leikkuulaudalle kyljelleen ja aloita hedelmän "hieronta" kädellä painaen niin, että sen sisältä kuuluu hieman rutinaa. Näin siemenet irtoavat rungosta. Kääntele hedelmää ja jatka pyörittelyä hetki.
Leikkaa granaattiomenan noin parin millimetrin paksuinen kuori auki koko hedelmän ympäri.
Pyöräytä auki leikattuja puolikkaita niin, että ne irtoavat toisistaan. Tämä kannattaa tehdä lautasen päällä, koska sisällä olevia siemeniä saattaa putoilla.
Avattu granaattiomena, lähes kaikki siemenet vielä paikoillaan.
Laita puolikas granaattiomena sormiesi päälle ja ala paukuttaa sitä lusikalla ympäriinsä. Siemenet tippuvat sormiesi välistä. Jatka niin kauan eri kohdista, että kaikki siemenet ovat pudonneet. Tässä mehua roiskuu, joten kannattaa olla tarkkana.
Granaattiomenan syötävä sisältö. Muista noukkia valkoiset runkorakenteet pois ennen siementen syömistä. Ja eikun rouskuttelemaan!
Merkintään liittyvät avainsanat: granaattiomena, hedelmä, kuoriminen, pomegranate, siemenet, vinkki
No comments yet. Share your valuable opinion and comment!
You must be logged in to post a comment. If you do not have a user account, please register. It's fast and free! If you have already registered, please log in at the top right menu.
Notice that anyone can add any kind of content into service. Also all advertised products are not gluten-free. Administrator is not responsible and you take full responsibility what you eat. If you notice vandalism or contents that include gluten, please notify the admistrator.
