Heippa!
Kauan olen jo haaveillut perustavani oman blogin ja pyöritellyt asiaa päässäni... mikä olisi se minun juttu mistä haluan kertoa sekä sanoin että kuvin. Nyt se siis alkaa. Kirjoittelen blogiini jatkossa leipomiskokemuksistani: onnistumisista ja epäonnistumisista sekä jaan teille kuvia.
Aluksi hieman taustaa kiinnostuksestani gluteenittomaan leivontaan...
Mieheni sairastui keliakiaan ensimmäisen lapsen synnyttyä vuonna 2010 ja sen jälkeen on moni juttu opeteltu uusiksi meidän keittiössä. Keliakia oli jo onneksi tuttu ennestään mieheni suvun kautta ja aina kun meille oli tulossa keliaakikko kylään sain taas muutaman harmaan hiuksen... mitä leipoisin? Ei ne koskaan kuitenkaan onnistu... miksi edes yrittäisin... jne ajattelin. Vuodet ovat tehneet tepposensa ja nyt jopa nautin keittiössä puuhastelusta. Mietin uusia reseptejä ja makuyhdistelmiä ja tietenkin GLUTEENITTOMANA. Nykyisin leivon vain gluteenittomana koska koen että myös miehelläni on oikeus niihin kaikkiin samoihin herkkuihin kun meillä muullakin perheellä.
Viikonloppuna vietimme nuorimman tyttäremme 1v syntymäpäiviä. Pääsin leipomaan. Kaikki tarjottavat luonnollisesti olivat gluteenittomia, osa myös maidottomia.
Tarjolla oli mm. kylmäsavulohimunakasrullaa,
Kylmäsavulohimunakasrullaa oli myös tarjolla.
kanatex-mexpiirakkaa, Alexanterinleivoksia
Alexanterin leivokset (leikkaamatta vielä annos- paloihin).
sekä tietenkin täytekakkua. Erityisen tyytyväinen olen tuohon täytekakkuun.
Tässä vielä gluteeniton kakku juhlapöydässä esillä.
Jatkossa lisää meidän perheen seikkailuista gluteenittomassa maailmassa ja erityisesti minun leipomuksistani. Kiitos kun luit loppuun saakka.
Merkintään liittyvät avainsanat: gluteeniton, keliakia, leivonta, resepti, suolaiset gluteenittomat, syntymäpäivätarjoilut, täytekakku
Tule mukaan keliaakikoiden omaan yhteisöön Glu.fi:hin – täysin ilmaiseksi!
Ei vielä kommentteja. Jaa arvokas mielipiteesi ja kommentoi!
Sinun tulee olla kirjautuneena, jotta voit kommentoida. Jos sinulla ei ole vielä omaa käyttäjätunnusta, ole hyvä ja rekisteröidy. Se on nopeaa ja ilmaista! Jos olet jo rekisteröitynyt, kirjaudu sisään oikean yläkulman valikosta.
Huomaa, että kuka tahansa voi lisätä palveluun millaista sisältöä tahansa. Myöskään kaikki mainoksissa olevat tuotteet eivät ole gluteenittomia. Ylläpitäjä ei voi vastata sisällön oikeellisuudesta ja olet aina itse vastuussa siitä mitä suuhusi laitat. Jos huomaat ilkivaltaa tai gluteenipitoisia sisältöjä, ilmoita siitä ylläpitäjälle.