Meillä juhlitaan tänä viikonloppuna 4-vuotiaan tyttären syntymäpäiviä. Ooh ihanaa... mamma pääsee suunnittelemaan lapsen kanssa ihania tarjoiluja, lempi touhuja. Vielä mukavampaa on tarjoilujen tekeminen.
Tänä vuonna lapseni valitsi teemaksi my little ponyn. Voi ei, tuumasi äiti. Olen ennemmän romanttisen tyylin edustaja ja näin sateenkaarenvärit silmissäni kun neito tohkeissaan kertoi haluavansa kerroskakun jonka päällä tököttää reinbow dash. Siis apua, enhän minä osaa ponia tehdä 3- ulotteisena, huh huh. No eipä auttanut kun ryhtyä tuumasta toimeen...
Juhlien järjestelyissä tärkeää teeman valitsemisen jälkeen on miettiä tarjottavat. Mielelläni teen kaiken gluteenittomana joko kaikille tai ainakin niin että myös gleteeniton versio saatavilla heille ketkä eivät gluteenia voi syödä.
Tänään tarjolla meillä oli gluteeniton ja tavallinen kylmäsavulohi voileipäkakku. Tällä kertaa halusin tehdä gluteenittoman voileipäkakun hyydyttämällä.
Pohja on tehty Porokylän leipomon arinalimpusta. Täytteessä on mm. kylmäsavulohta, tuorejuustoa, tuore- ja maustekurkkua, creme freshiä sekä 2 liivatetta.
Täytekakku on meillä aina gluteeniton. Tällä kertaa ihanan kostealla suklaapohjalla.Välissä mansikka- valkosuklaa moussea. Päällä sokerimassa ja kermaruusut (vispikerma + mascarpone).
Huomenna juhlitaan kaverisyntymäpäiviä johon neitimme toiveesta mamma teki kerroskakun. Kakussa samat täytteet kun pienessäkin täytekakussa.
Tähän kakkuun vaan mamma yritti tehdä ponin itse
Saltedcheesecakea on myös kovasti kehuttu ja vielähän se sekin täytyi tehdä huomiseksi. Päälle ripsautellaan vielä sormisuolaa juuri ennen tarjolle laittoa.
Merkintään liittyvät avainsanat: gluteeniton, keliakia, leivonta, mylittlepony, resepti, saltedcaramelcheesecake, savulohivoileipäkakku, synttärikakkua
Tule mukaan keliaakikoiden omaan yhteisöön Glu.fi:hin – täysin ilmaiseksi!
Jezu 6.4.2017 20:40
Wau, herkulliselta näyttää Olisi mukava saada näiden yhteyteen myös tarkemmat reseptit, niin uskaltaisi itsekin kokeilla.
Sinun tulee olla kirjautuneena, jotta voit kommentoida. Jos sinulla ei ole vielä omaa käyttäjätunnusta, ole hyvä ja rekisteröidy. Se on nopeaa ja ilmaista! Jos olet jo rekisteröitynyt, kirjaudu sisään oikean yläkulman valikosta.
Huomaa, että kuka tahansa voi lisätä palveluun millaista sisältöä tahansa. Myöskään kaikki mainoksissa olevat tuotteet eivät ole gluteenittomia. Ylläpitäjä ei voi vastata sisällön oikeellisuudesta ja olet aina itse vastuussa siitä mitä suuhusi laitat. Jos huomaat ilkivaltaa tai gluteenipitoisia sisältöjä, ilmoita siitä ylläpitäjälle.