Taasko leipomassa? Kyllä vain. Vanhimmalla tyttärellä oli tänään lepopäivä eskarista flunssan takia. Eskarissa olisi ollut leivontapäivä ja koska leipominen on meidän lapsille mieluista puuhaa niin täytyihän meidän keksiä jotakin jota leipoisimme kotipäivän ratoksi.
Olen tehnyt muutamia kertoja gluteenittomia donitseja ja paistanut ne perinteisesti rasvassa. Nekin ovat hyviä ja hyvin tehneet kauppansa mm. keskimmäisen lapsen syntymäpäivillä joka sattuu kevääksi melkein vapun aikaan. Nyt minulla oli kuitenkin apukokki mukana joten päätimme tehdä donitsit uunissa.
Mietin kovasti etukäteen kuinkahan tässä hommassa oikein käy sillä en omista puuhaan tarkoitettua donitsipeltiä. Mutta hyvin kävi myös pursottamalla donitsirenkaat myös leivinpaperin päälle, onneksi.
DONITSIT:
5 dl gluteenitonta jauhoseosta (Semper hieno),
2 dl hienoa sokeria,
2 tl leivinjauhetta,
hyppysellinen suolaa,
2 tl vaniljasokeria,
(kardemummaa)
2 rkl margariinia,
2 kananmunaa,
2 dl piimää.
1. Apukokkini mittasi kuivat aineet ja sekoitti ne keskenään.
2. Äiti rikkoi munat toiseen astiaan, lisäsi joukkoon piimää ja rasvaa ja vatkasi hetken käsin. Kannattaa ehkä seuraavalla kerralla hetki vatkata koneella.
3. Tehtiin jauhokippoon keskelle kolo ja lisättiin koloon muna- piimä-rasvaseos ja sekoitettiin puulusikalla sekaisin.
4. Pursotettiin taikinasta donitsirenkaat leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paistettiin n. 10 min. 225 asteessa.
5. Jäähtyneet donitsit kuorrutimme valkoisella sekä tummalla suklaalla ja koristelimme nompparelleilla sekä itse värjäämällämme sokerikiteillä.
Gluteenittomat donitsit
Tämä on helppoa ja kivaa puuhaa myös lasten kanssa. Kannattaa kokeilla! Ja tuli niistä donitseista ihan hyviä ilman rasvan käryä. Kiva, helppo sekä nopea tarjottava vaikka halloweenjuhliin 
Kiitos kun luit loppuun. Seuraavassa taas lisää gluteenitonta leivontaa.
Merkintään liittyvät avainsanat: donitsit uunissa, gluteeniton, gluteenittomat donitsit, gluteenittomat uunidonitsit, keliakia, leivonta, resepti
No comments yet. Share your valuable opinion and comment!
You must be logged in to post a comment. If you do not have a user account, please register. It's fast and free! If you have already registered, please log in at the top right menu.
Notice that anyone can add any kind of content into service. Also all advertised products are not gluten-free. Administrator is not responsible and you take full responsibility what you eat. If you notice vandalism or contents that include gluten, please notify the admistrator.