Suviih 

Fazerin isot levyt – 4.10.2009 20:36

Ostan niitä ihan huoletta kun Fazer on ne sivuillaan luokitellut erittäin vähägluteenisiksi.

Täältä voit tarkistaa mitkä Fazerin makeisista ovat gluteenittomia tai erittäin vähägluteenisia.
Fazer tuotehaku

Kikhernejauhot – 3.10.2009 17:17

Muutamissa ulkomaisissa leivontakirjoissa on gluteenittomissa ohjeissa korvattu vehnäjauho kikhernejauhoilla. Onko kukaan kokeillut tuota jauhoa leivonnassa? Mistä sitä saa?

Kävijäennätys! – 2.10.2009 11:00

Kun googlettaa sanan "gluteeniton" tulee glu.fi neljäntenä, aika hyvin! Edellä on vain pari reseptiarkistoa ja wikipedia.

Ääni kuuluviin! – 2.10.2009 09:33

annepanne kirjoitti:
Kuitenkin on tärkeintä, että jokainen voi ja uskaltaa kirjoittaa mieltään painavasta ongelmasta tai kertoa jostain mieltä ilahduttavasta asiasta.

Gluteenittomia leseitä? – 29.9.2009 13:54

Ainakin Virtasalmen viljatuotteella on tattarileseitä.
Virtasalmen viljatuote - Tattarilese

Tattarileseet Viljatuotteen nettisivuilla

Ilmeisesti Provenan kauraleseiden tuotanto on loppunu, kun ei ainakaan Provenan sivuilla olevassa tuoteluettelossa niitä ole. Harmi, en edes tiennyt että sellaisia on valmistettu kun oman kaupan hyllylle eivät koskaan ilmestyneet

Ammateista – 28.9.2009 19:02

Tuota kondiittorin ammattia olen itsekin miettinyt, mutta luovuin ajatuksesta. Sinälläänhän kondiittorin ei työssään tarvitse maistella tuotteita niitä valmistaessaan (ellei sitten kehitä jotain uutta leivonnaista, mutta silloinkin voi maistattaa muilla), mutta ongelmana on ehkä enemmänkin se työympäristö eli useimmiten leipomo. Leipomossa olen työskennellyt sen verran, että voin sanoa, että sitä jauhonpölyä todella on kaikkialla. Työvaatteet toki ovat erikseen, eli kotiin ei työvaatteissa lähdetä ja itse ainakin koin essun käyttämisen välttämättömäksi, jotta pystyin heittämään edes sen tauolla pois, jotten karista jauhoa eväisiini... Vuosien uraa leipomossa en jaksaisi edes ajatella, sitä pölyä tulisi siinä nielleeksi todella paljon.
Tokihan pelkkiin konditoriotuotteisiin erikoistuneissa paikoissa sitä jauhonpölyä on todennäköisesti vähemmän, mutta työnsaantimahdollisuudet tuollaisesta paikasta ovatkin sitten aivan toiset.

Oletko ajattelut että ryhtyisit yksityisyrittäjäksi mahdollisen kondiittorintutkinnon jälkeen? Monet alalle koulutusta saaneet tekevät tilaustuotteita kotonaan esimerkiki toiminimellä. Tuolloin olisi helpompi kontrolloida sitä jauhonpölyä ja voisi työskennellä vaikka hengityssuojaimen kanssa.

Kehitetään palvelua! – 27.9.2009 21:05

Kyllä tuo nyt on paremmin huomattavissa, länsimaiset ihmiset kun lukevat vasemmalta oikealle, niin tuonkin huomaa paljon helpommin tuolta vasemmalta reunalta.

Kehitetään palvelua! – 24.9.2009 18:47

Se kyllä helpottaisi huomaamista, nythän tuo palkki häviää noiden mainosten sekaan.

Uutuus pastaa Semperiltä – 24.9.2009 17:10

Citymarketissa oli pastahyllyllä jaossa semperin pastareseptejä vihkosia, josta huomasin, että Semperiltä on ilmestynyt uusi pastalaatu: Pappardelle leveä nauhapasta. Oletteko nähneet tätä jo myynnissä jossakin?

Pappardelle leveä nauhapasta

Kehitetään palvelua! – 24.9.2009 09:45

Vlad kirjoitti:
Arvostelu on hyvä idea.

Uudet tuotteet -listassa on paljon sellaisia ihanuuksia, joita en ole koskaan itse kaupoista löytänyt.
Olisiko mahdollista kirjoittaa tuotteen kohtaan osviittaa mistä marketista tai ylipäätään mistä paikkakunnalta tuote on löytynyt.
Olen etsinyt ja kysellyt raivokkaasti tuloksetta eri kaupoissa.
Jos tietää missä muissa tuote on myynnissä kaupoissa on, se voi jopa helpottaa tietyn tuotteen oman alueen kauppaan saamista. Kun on pohjatietoa, voi sanoa -"sieltäkin tuotetta löytyy"!