tanja

Resepti isoihin muffinsseihin haussa? – 7.10.2009 10:08

Sellasia kunnolla kohonneita amerikkalaisia ne on Ainakin mun makuuni oikein hyvin kohonneita. Ne kannattaakin tehdä semmosiin isoihin muffinivuokiin.

Resepti isoihin muffinsseihin haussa? – 5.10.2009 21:56

Itse olen ainakin tällä ohjeella onnistunut tekemään kuohkeita muffinseja. Tää on ihan netistä napattu normiohje johon olen vain vehnäjauhojen tilalle vaihtanut gluteenittoman jauhon.

Suklaamuffinit
n. 12kpl

100g voita
2 1/2 dl sokeria
2 kananmunaa
1dl maitoa
4dl jauhoja
1dl kaakaojauhetta
2tl vaniliinisokeria
2tl leivinjauhetta
1/2tl suolaa
120g suklaarouhetta

Sekoita pehmeä rasva, sokeri, munat ja maito. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää jauhoseos vähitellen rasvaseokseen. Kääntele suklaarouhe taikinaan. Paista 200 asteisessa uunissa 20-25 minuuttia.

Kaurasta kysymys! – 14.8.2009 19:44

Kiitoksia vastauksista! Taidanpa sitten siirtyä puhdaskaurahiutaleisiin, vaikka hinta niissäkin tavallisiin verrattuina taas harmittaa.

Kaurasta kysymys! – 13.8.2009 22:53

Hei! Minulla on todettu keliakia kymmenen vuotta sitten ja silloin suosituksena oli, että voi syödä suurimpien myllyjen tai merkkien kaurahiuraleita, kuten elovena tai nalle jne. Onko nykyään suosituksena,että tulisi käyttää vain puhdasta kauraa?
Mulla on melkeinpä oireeton keliakia, joten vaikea sanoa,että onko siitä kauran syönnistä seurannut jotain ja verikokeissa en ole käynyt sitten diagnoosin.

Ajattelin kysyä suoraan teiltä asiantuntijoilta.Keliakiliiton sivuilta en suoranaisesti löytänyt vastausta tähän.