Sähköposti

Salasana

Gluteenittomat mokkapalat

Leivon varsin harvoin, mutta pitihän sitä mokkapaloja yrittää. Tässä oma johdantoni tutusta reseptistä tarkkojen ainesosien kera.

Tällä reseptillä mokkapaloja tulee yhden pellillisen verran. Sekoittamiseen kannattaa ehdottomasti käyttää sähkövatkainta.

Kuva näyttää lopputuloksen. Ja makuhan oli aivan loistava

Pohja
- 3 kananmunaa
- 3 dl sokeria
- 200 g sulaa voita
- 2 dl kevytmaitoa
- 4½ dl Semper luontaisesti gluteeniton hieno jauhoseos
- 3 tl leivinjauhetta
- 2 tl vanilliinisokeria
- 3 rkl kaakaojauhetta

Kuorrutus
- 4 dl tomusokeria
- 50 g sulaa voita
- 1 dl lämmintä Presidentti-kahvia
- 1 rkl kaakaojauhetta
- 2 tl vanilliinisokeria

Koristelu
- Sopivasti Marianne Crush -hileitä

Ohje
1. Sulata voi ja laita se jäähtymään.
2. Vatkaa munat ja sokeri vaahtomaiseksi taikinaksi.
3. Sekoita kuivat aineet keskenään. Kaakaojauhe lisätään siivilän läpi.
4. Lisää kuivat aineet ja maito taikinaan.
5. Sekoita taikinaan voisula.
6. Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille, mutta varo, ettei se mene yli.
7. Paista 200 asteessa 15 minuuttia.
8. Sulata kuorrutuksen voi.
9. Sekoita kuivat aineet keskenään. Kaakaojauhe lisätään siivilän läpi.
10. Sekoita voisula ja kuivat aineet keskenään. Annostele kahvia riittävästi, että kuorrute on notkean juoksevaa!
11. Levitä kuorrute jäähtyneen pohjan päälle esimerkiksi paistolastalla. Huomaa, että kuorrutus jähmettyy nopeasti.
12. Ripottele koristeet kuorrutuksen päälle ennen kuin kuorrute on jähmettynyt.
13. Leikkaa pellillinen sopiviksi paloiksi ja nauti!

Vinkkiin liittyvät kuvat

Vinkkiin ei ole vielä liitetty kuvia.

Kommentit

keliaakikko97 8.7.2009 20:57 Mokkapalapohja 1.: Perunajauhoista tehtyinä, ei onnistunut. Mokkapalapohja 2.: Kokonaan tämän reseptin mukaan tehty (- eri koristeet),NAM!

huidikka 31.1.2009 15:33 Pelkiä perunajauhoja käyttämällä saa mokkapaloista ihanan pehmeitä. Suosittelen kokeilemaan.

kaija 25.1.2009 14:03 Oli aivan yhtä hyvää kuin venhäjauhoilla tehty! Meinasi viedä kielen mennessään. Mutta kyllä tuo rasvan määrä on huikea, joten kannattaa herkutella vain silloin tällöin, muutoin ahteri leviää vielä entisestään... Joka tapauksessa suosittelen.

Papu 17.1.2009 18:47 Makean nälkä yllätti, joten leivon tämän ohjeen mukaan. Onnistui hyvin ja maukasta.

Kommentoi

Vinkkejä samasta aihepiiristä

	Vinkki	Lisääjä	Lisätty
	Suomen gluteeniton olutvalikoima Tässä pieni lista gluteenittomista olusista, joihin olen Suomessa törmännyt. Lähes kaikkia on myös tullut maistettua...	Jezu	2.10.2008
	Gluteeniton omenapiirakka (pellillinen) Ainekset pellilliseen omenapiirakkaa 3 munaa 2 ½ dl sokeria 100 g margariinia 1 ½ dl maitoa tai vettä 4 ½ dl...	tuittuli	1.10.2009
	Gluteeniton Makea piirakkapohja Hyvä pohja esimerkiksi omena- tai marjapiirakoille (mustikka, vadelma). Helppo valmistaa, aineet sekoitetaan ilman...	Suviih	8.3.2009
	Kinkkupiirakka www.kotikokki.net/reseptit/nayta/8412/Kinkkupiirakka Löysin tuolta erinomaisen kinkkupiirakan ohjeen, josta tein...	Viveka	30.7.2009
	Gluteenittomat karjalanpiirakat Tämä ohje oli keliakialiiton sivuilla ennen sivujen uudistumista. Tätä kaipailtiin tuolla keskusteluissa, joten laitan...	Suviih	14.5.2009
	Mamman marjapiiras Mainio ohje mustikkapiirakalle. Vaihdoin jauhot Sunnuntain tummiin glutenittomiin jauhoihin. Ohjeessa ei sanottu, mutta...	Viveka	30.7.2009
	Gluteenittomat piparkakut Sain naapuriltani loistavan gluteenittomien piparien ohjeen jo vuosia sitten. Tässä ykkösluokan resepti jakoon...	Susanna	29.11.2009
	Gluteenittomat piparit 125 gr margariiniä 1 ¼ dl sokeria ¾ dl siirappia 1 tl kanelia 1 tl kardemummaa ½ tl inkivääriä ½ tl neilikkaa kiehauta...	Papu	8.12.2008
	Gluteenittomat tortillat 6-7KPL 1 DL MAISSISUURIMOITA 2½-3 DL GLUTEENITONTA JAUHOSEOSTA 1-2 RKL ÖLJYÄ 2 DL VETTÄ Sekoita koivat aineet...	keliaakikko97	31.1.2009
	Gluteenittomat Pasteijat Olen tehnyt pasteijoita kahdella eri taikinavaihtoehdolla (soveltuvat muuten myös joulutorttujen...	Suviih	10.3.2009
	Muromysli ja myslipatukat Tässä ohje hyvin Start-muromyslin tyyppiseen mysliin. Menee ainakin meillä koko perheelle hyvin kaupaksi vaikka olenkin...	Ansku71	8.4.2009
	Gluteeniton Unelmatorttu 4 kananmunaa 1,5dl sokeria 1dl Semperin hienoa jauhoseosta (luont. glut) 0,5dl perunajauhoa 1tl...	Suviih	8.3.2009
	Gluteeniton Teeleipä 2dl Semperin karkeaa jauhoseosta (luont. glut.) 1dl maitoa (kevyt tai täysmaito) 1tl leivinjauhetta 1rkl...	Suviih	8.3.2009
	Gluteenittomat ja maidottomat lihapullat Kun oli unohtunut ostaa maitoa, pullista tulikin maidoton versio, mutta eipä se juuri makuun vaikuttanut. Reseptin...	Jezu	18.1.2009
	Mutakakku Löysin Gluteeniton keittiö -keittokirjasta ihanan mutakakun ohjeen. Reseptin nimi oli Jauhoton suklaakakku, mutta kun...	lorangil	31.3.2011

Huomaa, että kuka tahansa voi lisätä palveluun millaista sisältöä tahansa. Myöskään kaikki mainoksissa olevat tuotteet eivät ole gluteenittomia. Ylläpitäjä ei voi vastata sisällön oikeellisuudesta ja olet aina itse vastuussa siitä mitä suuhusi laitat. Jos huomaat ilkivaltaa tai gluteenipitoisia sisältöjä, ilmoita siitä ylläpitäjälle.

Hae vinkeistä

Lisätiedot

Anna arvio vinkille

Kirjoja edullisesti

	Kiireisen kokkaajan gluteeniton keittokirja
	Glutenfria bröd & bakverk för hela familjen
	Keliakia-kirja
	Gluteeniton leivonta
	Healthy Gluten-free Eating

Uusi Eduskunta