Gluteenittomat mokkapalat

Piditkö sisällöstä? Jaa se myös ystävillesi!
Gluteenittomat mokkapalat

Leivon varsin harvoin, mutta pitihän sitä mokkapaloja yrittää. Tässä oma johdantoni tutusta reseptistä tarkkojen ainesosien kera.

Tällä reseptillä mokkapaloja tulee yhden pellillisen verran. Sekoittamiseen kannattaa ehdottomasti käyttää sähkövatkainta.

Kuva näyttää lopputuloksen. Ja makuhan oli aivan loistava

Pohja
- 3 kananmunaa
- 3 dl sokeria
- 200 g sulaa voita
- 2 dl kevytmaitoa
- 4½ dl Semper luontaisesti gluteeniton hieno jauhoseos
- 3 tl leivinjauhetta
- 2 tl vanilliinisokeria
- 3 rkl kaakaojauhetta

Kuorrutus
- 4 dl tomusokeria
- 50 g sulaa voita
- 1 dl lämmintä Presidentti-kahvia
- 1 rkl kaakaojauhetta
- 2 tl vanilliinisokeria

Koristelu
- Sopivasti Marianne Crush -hileitä

Ohje
1. Sulata voi ja laita se jäähtymään.
2. Vatkaa munat ja sokeri vaahtomaiseksi taikinaksi.
3. Sekoita kuivat aineet keskenään. Kaakaojauhe lisätään siivilän läpi.
4. Lisää kuivat aineet ja maito taikinaan.
5. Sekoita taikinaan voisula.
6. Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille, mutta varo, ettei se mene yli.
7. Paista 200 asteessa 15 minuuttia.
8. Sulata kuorrutuksen voi.
9. Sekoita kuivat aineet keskenään. Kaakaojauhe lisätään siivilän läpi.
10. Sekoita voisula ja kuivat aineet keskenään. Annostele kahvia riittävästi, että kuorrute on notkean juoksevaa!
11. Levitä kuorrute jäähtyneen pohjan päälle esimerkiksi paistolastalla. Huomaa, että kuorrutus jähmettyy nopeasti.
12. Ripottele koristeet kuorrutuksen päälle ennen kuin kuorrute on jähmettynyt.
13. Leikkaa pellillinen sopiviksi paloiksi ja nauti!

Tule mukaan keliaakikoiden omaan yhteisöön Glu.fi:hin – täysin ilmaiseksi!

Piditkö sisällöstä? Jaa se myös ystävillesi!

Kommentit (4)

  • keliaakikko97 8.7.2009 20:57

    Mokkapalapohja 1.: Perunajauhoista tehtyinä, ei onnistunut.
    Mokkapalapohja 2.: Kokonaan tämän reseptin mukaan tehty (- eri koristeet),NAM!

  • huidikka 31.1.2009 15:33

    Pelkiä perunajauhoja käyttämällä saa mokkapaloista ihanan pehmeitä. Suosittelen kokeilemaan.

  • kaija 25.1.2009 14:03

    Oli aivan yhtä hyvää kuin venhäjauhoilla tehty! Meinasi viedä kielen mennessään. Mutta kyllä tuo rasvan määrä on huikea, joten kannattaa herkutella vain silloin tällöin, muutoin ahteri leviää vielä entisestään... Joka tapauksessa suosittelen.

  • Papu 17.1.2009 18:47

    Makean nälkä yllätti, joten leivon tämän ohjeen mukaan. Onnistui hyvin ja maukasta.

Kommentoi

Vinkkejä samasta aihepiiristä

  • Suomen gluteeniton olutvalikoima 22

    Lisääjä Jezu  ‐ 2.10.2008

    Lista päivitetty 5/2023: Tässä ei-niin-pieni lista gluteenittomista olusista, joihin olen Suomessa törmännyt. Lähes...

  • Gluteeniton omenapiirakka (pellillinen) 8

    Lisääjä tuittuli ‐ 1.10.2009

    Ainekset pellilliseen omenapiirakkaa 3 munaa 2 ½ dl sokeria 100 g margariinia 1 ½ dl maitoa tai vettä 4 ½ dl...

  • Helppo gluteeniton kauraleipä -resepti 1

    Lisääjä Jezu  ‐ 13.2.2014

    Minulla oli mennyt vanhaksi paketillinen Semperin puhdaskaurahiutaleita ja päätin tehdä niistä leipää - enää piti löytää...

  • Gluteeniton taatelikakku 3

    Lisääjä Tuulia ‐ 9.10.2012

    1 pkt. taatelia (n. 170 g) 3 dl vettä 200 g margariinia/voita 2 kananmunaa 3 dl sokeria 1 tl soodaa 1 tl...

  • Gluteenittomat piparkakut 8

    Lisääjä Susanna ‐ 29.11.2009

    Sain naapuriltani loistavan gluteenittomien piparien ohjeen jo vuosia sitten. Tässä ykkösluokan resepti jakoon...

  • Gluteeniton Makea piirakkapohja 3

    Lisääjä Suviih  ‐ 8.3.2009

    Hyvä pohja esimerkiksi omena- tai marjapiirakoille (mustikka, vadelma). Helppo valmistaa, aineet sekoitetaan ilman...

  • Helppo ja nopea pizzapohja 4

    Lisääjä Betti ‐ 1.8.2009

    Hei! Laitanpa tänne pizzapohjaohjeen,jota itse käytän. Helppo mutta ei hauras. Pizzapohja (gluteeniton) 4 dl vettä 1...

  • Täydellinen gluteeniton pulla, maistuu "oikealle" pullalle

    Lisääjä Carsu ‐ 1.10.2012

    2½ dl kylmää maitoa 1 rkl Psylliumia (Kirjassa nimellä Fiberhusk) 25g hiivaa ½ dl sokeria ½ tl hjorthornssalt...

  • Gluteenittomat Pasteijat

    Lisääjä Suviih  ‐ 10.3.2009

    Olen tehnyt pasteijoita kahdella eri taikinavaihtoehdolla (soveltuvat muuten myös joulutorttujen...

  • Mamman marjapiiras 9

    Lisääjä Viveka ‐ 30.7.2009

    Mainio ohje mustikkapiirakalle. Vaihdoin jauhot Sunnuntain tummiin glutenittomiin jauhoihin. Ohjeessa ei sanottu, mutta...

  • Suklaakakku

    Lisääjä Mamma ‐ 16.12.2013

    Tämä kakku on helppo tehdä ja mikä parasta se on taivaallisen hyvää ja kostea sisältä. Olen tehnyt muutaman kerran...

  • Kinkkupiirakka 5

    Lisääjä Viveka ‐ 30.7.2009

    Löysin tuolta erinomaisen kinkkupiirakan ohjeen, josta tein gluteenittoman version. Jujuna on tuo pohjaan laitettava...

  • Gluteenittomat ja maidottomat lihapullat

    Lisääjä Jezu  ‐ 18.1.2009

    Kun oli unohtunut ostaa maitoa, pullista tulikin maidoton versio, mutta eipä se juuri makuun vaikuttanut. Reseptin...

  • Gluteeniton juustokakku -resepti 2

    Lisääjä Jezu  ‐ 1.1.2014

    Jostain syystä tuli mieleen kokeilla juustokakun leipomista gluteenittomana. Kun vihdoin löytyi pohjaksi resepti, jonka...

  • Hiivattomat ja gluteenittomat sämpylät

    Lisääjä TiinaMaarika ‐ 31.10.2016

    Nyt löytyi ihana resepti, josta valmistuu pilvenpehmeitä sämpylöitä. Ystävättäreni antoi reseptin minulle. Reseptiä...

Huomaa, että kuka tahansa voi lisätä palveluun millaista sisältöä tahansa. Myöskään kaikki mainoksissa olevat tuotteet eivät ole gluteenittomia. Ylläpitäjä ei voi vastata sisällön oikeellisuudesta ja olet aina itse vastuussa siitä mitä suuhusi laitat. Jos huomaat ilkivaltaa tai gluteenipitoisia sisältöjä, ilmoita siitä ylläpitäjälle.

Vinkkiin liittyvät kuvat

Vinkkiin ei ole vielä liitetty kuvia.

Lisätiedot

  • Lisääjä
    Jezu 
  • Lisätty
    21.12.2008 19:41
  • Muokkasi
    18.1.2009 15:33

Anna arvio vinkille

Kirjaudu sisään arvioidaksesi tämä vinkki ja nähdäksesi sen tämänhetkisen arvion.

©2024 Glu.fi
Tietoa palvelustaUutisetKäyttöehdotKerro kaverilleOhjeet ja säännötIn englishLähetä palautettaSähkönsäästö ‐ Made ❤ Helsinki ‐ 0,033s