Minut houkuteltiin kokeilemaan karppiruokaa ja reseptiksi valikoitui Karppaus.infon Vyötärön metsästäjän pizzapohja, koska se on nopea ja äärimmäisen helppo valmistaa. Alkuperäinen resepti ei ole gluteeniton, joten tässä alla oma gluteeniton versioni reseptistä:
Yksi pellillinen
1 prk maitorahkaa
1 pss (150g) juustoraastetta (itse käytin X-Tra 23% juustoraastetta)
2 kananmunaa
6 rkl Semper Grov Mix -karkeaa jauhoseosta
1 tl leivinjauhetta
Kaikki ainekset yhteen pyttyyn ja sekaisin vaikkapa puuhaarukalla. Sitten vaan samalla lastalla leivinpaperin päälle ohueksi, koko pellin peittäväksi levyksi. Paisto uunissa 200 asteessa ensin 10 minuuttia ja sitten halutut täytteet päälle (kuvan pitsassa on ketsuppia pohjalla, kanakuutioita, katkarapuja, herkkusieniä, nakkeja (!), pepperoni-makkaraa, oliiveja, ananasta, vuohenjuustoa ja kermajuustosuikaleita päällä). Kun täytteet on paikoillaan, pelti takaisin uuniin vielä 13 minuutiksi.
Itse tykkäsin lopputuloksesta erittäin paljon. Mielenkiintoisena huomiona pohja ei tartu mihinkään kiinni. Vaikka pitsapalat pinoaisi rasiaan myöhempää herkuttelua varten, ne irtoavat helposti toisistaan.
Samaa taikinaa voi käyttää myös erilaisiin piiraisiin iskemällä täytteet suoraan taikinan sekaan (esim. kanakuutioita ja jalopenoa) ja paistamalla suoraan 20 minuuttia uunissa.
Tule mukaan keliaakikoiden omaan yhteisöön Glu.fi:hin – täysin ilmaiseksi!
Tallulah 30.10.2012 14:31
Kokeilin myös tätä mutta sitä höttöpohjaa en kyllä mitenkään voi kutsua pizzaksi! Ei maussa sinällään mitään vikaa, mutta se on joku paistos, ei pizza.
lottis 10.10.2011 23:46
kiitokset tästä ohjeesta. tosi hyvää! tää toimii erittäin hyvin myös ilman jauhoja ja leivinjauhetta. itse kokeilin jauhojen tilalle soijarouhetta, vaikka ei ois tarvinnu varmaan sitäkään.
helsbe 21.8.2011 19:59
Mä oon tällä reseptillä tehny jo kauan kaikki pitsani. Todella hyvää 
Sinun tulee olla kirjautuneena, jotta voit kommentoida. Jos sinulla ei ole vielä omaa käyttäjätunnusta, ole hyvä ja rekisteröidy. Se on nopeaa ja ilmaista! Jos olet jo rekisteröitynyt, kirjaudu sisään oikean yläkulman valikosta.
Suomen gluteeniton olutvalikoima 22
Lisääjä Jezu ‐ 2.10.2008
Lista päivitetty 5/2023: Tässä ei-niin-pieni lista gluteenittomista olusista, joihin olen Suomessa törmännyt. Lähes...Gluteeniton omenapiirakka (pellillinen) 8
Lisääjä tuittuli ‐ 1.10.2009
Ainekset pellilliseen omenapiirakkaa 3 munaa 2 ½ dl sokeria 100 g margariinia 1 ½ dl maitoa tai vettä 4 ½ dl...Helppo gluteeniton kauraleipä -resepti 1
Lisääjä Jezu ‐ 13.2.2014
Minulla oli mennyt vanhaksi paketillinen Semperin puhdaskaurahiutaleita ja päätin tehdä niistä leipää - enää piti löytää...
Lisääjä Tuulia ‐ 9.10.2012
1 pkt. taatelia (n. 170 g) 3 dl vettä 200 g margariinia/voita 2 kananmunaa 3 dl sokeria 1 tl soodaa 1 tl...
Lisääjä Susanna ‐ 29.11.2009
Sain naapuriltani loistavan gluteenittomien piparien ohjeen jo vuosia sitten. Tässä ykkösluokan resepti jakoon...
Gluteeniton Makea piirakkapohja 3
Lisääjä Suviih ‐ 8.3.2009
Hyvä pohja esimerkiksi omena- tai marjapiirakoille (mustikka, vadelma). Helppo valmistaa, aineet sekoitetaan ilman...
Lisääjä Betti ‐ 1.8.2009
Hei! Laitanpa tänne pizzapohjaohjeen,jota itse käytän. Helppo mutta ei hauras. Pizzapohja (gluteeniton) 4 dl vettä 1...
Täydellinen gluteeniton pulla, maistuu "oikealle" pullalle
Lisääjä Carsu ‐ 1.10.2012
2½ dl kylmää maitoa 1 rkl Psylliumia (Kirjassa nimellä Fiberhusk) 25g hiivaa ½ dl sokeria ½ tl hjorthornssalt...
Lisääjä Suviih ‐ 10.3.2009
Olen tehnyt pasteijoita kahdella eri taikinavaihtoehdolla (soveltuvat muuten myös joulutorttujen...
Lisääjä Viveka ‐ 30.7.2009
Mainio ohje mustikkapiirakalle. Vaihdoin jauhot Sunnuntain tummiin glutenittomiin jauhoihin. Ohjeessa ei sanottu, mutta...
Lisääjä Jezu ‐ 21.12.2008
Leivon varsin harvoin, mutta pitihän sitä mokkapaloja yrittää. Tässä oma johdantoni tutusta reseptistä tarkkojen...
Lisääjä Mamma ‐ 16.12.2013
Tämä kakku on helppo tehdä ja mikä parasta se on taivaallisen hyvää ja kostea sisältä. Olen tehnyt muutaman kerran...
Lisääjä Viveka ‐ 30.7.2009
Löysin tuolta erinomaisen kinkkupiirakan ohjeen, josta tein gluteenittoman version. Jujuna on tuo pohjaan laitettava...
Gluteenittomat ja maidottomat lihapullat
Lisääjä Jezu ‐ 18.1.2009
Kun oli unohtunut ostaa maitoa, pullista tulikin maidoton versio, mutta eipä se juuri makuun vaikuttanut. Reseptin...Gluteeniton juustokakku -resepti 2
Lisääjä Jezu ‐ 1.1.2014
Jostain syystä tuli mieleen kokeilla juustokakun leipomista gluteenittomana. Kun vihdoin löytyi pohjaksi resepti, jonka...Huomaa, että kuka tahansa voi lisätä palveluun millaista sisältöä tahansa. Myöskään kaikki mainoksissa olevat tuotteet eivät ole gluteenittomia. Ylläpitäjä ei voi vastata sisällön oikeellisuudesta ja olet aina itse vastuussa siitä mitä suuhusi laitat. Jos huomaat ilkivaltaa tai gluteenipitoisia sisältöjä, ilmoita siitä ylläpitäjälle.
Vinkkiin ei ole vielä liitetty kuvia.