LG1982 165 viestejä – 18.9.2011 20:20
Uusimmassa Kotivinkissä oli lyhyt pikku-uutinen emmervehnästä, jonka todettiin sopivan osalle keliaakikoista, vaikka sitä ei voi suositella gluteenittomaan ruokavalioon.
Kuuluko tämä taas samaan sarjaan kuin spelt- tai durumvehnät?
Tallulah 476 viestejä – 19.9.2011 13:18
Pikainen googletus osoitti että kyseessä on yleisin viljety vehnälaji. Jotenkin tuntuu aika omituiselta että yleisin vehnälaji sopisi yhdellekään keliaakikolle.
NannaKeliakia 2 viestejä – 22.9.2011 12:34
Hei,
Tarkistimme asian Helsingin yliopiston viljateknologian laitokselta, josta lehtori Tuula Sontag-Strohm toteaa seuraavaa:
Tunnemme emmerin vehnäpuolella siitä että se on alkukantainen vehnä jossa on vain heinille tyypillisesti yksinkertainen perimä, pienet siemenet, mutta sitä on viljelty jo tuhansia vuosia. Se ei käy keliaakikoille.
Olemme laittaneet myös oikaisupyynnön Voi Hyvin -lehteen.
Nanna Vuolteenaho, Keliakialiitto
NannaKeliakia 2 viestejä – 26.9.2011 14:23
Hei vielä!
Sekoitin lehdet, laitamme oikaisupyynnön Kotivinkkiin.
t. Nanna Vuolteenaho/Keliakialiitto ry
Tule mukaan keliaakikoiden omaan yhteisöön Glu.fi:hin – täysin ilmaiseksi!
Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat ottaa osaa keskusteluun. Jos sinulla ei ole vielä omaa käyttäjätunnusta, ole hyvä ja rekisteröidy. Se on nopeaa ja ilmaista! Jos olet jo rekisteröitynyt, kirjaudu sisään oikean yläkulman valikosta.
Huomaa, että kuka tahansa voi lisätä palveluun millaista sisältöä tahansa. Myöskään kaikki mainoksissa olevat tuotteet eivät ole gluteenittomia. Ylläpitäjä ei voi vastata sisällön oikeellisuudesta ja olet aina itse vastuussa siitä mitä suuhusi laitat. Jos huomaat ilkivaltaa tai gluteenipitoisia sisältöjä, ilmoita siitä ylläpitäjälle.