KariK 27 viestejä – 19.3.2011 18:33
Tänään oli sanomalehti Pohjalaisessa juttu otsikolla "Uusia hoitomuotoja kehitteillä keliakiaan". Kyseinen juttu koski filosofian tohtoriksi valmistuneen Satumarja Stenmanin väitöstä, jonka nimi oli suomeksi "Gluteeni keliakiassa: in vitro haitallisuus ja sen ehkäiseminen idätettyjen viljojen entsyymeillä". Väitöskirjan aiheena Stenmanilla oli keliakian uuden lääkehoidon kehittäminen ja sen testaaminen erilaisilla solumalleilla.
Valitettavasti Pohjalaisen artikkelia ei löytynyt sähköisessä muodossa, mutta löysin kuitenkin väitöksen lehdistötiedotteen Tampereen yliopiston sivuilta. Mielenkiintoisia tulevaisuuden näkymiä toi minulle kohta "Esimerkiksi ruista voitaisiin näin turvallisesti lisätä gluteenittomiin leipomotuotteisiin.". Vieläkö voisi joskus ruisleipääkin syödä 
.
http://www.uta.fi/laitokset/kirjasto/julkaisukeskus/vaitos.php?item=57603
Pulla 267 viestejä – 19.3.2011 18:48
En kyllä ymmärrä, miksi väkisin pitäisi ympätä kiellettyjä viljatuotteita gluteenittomiin tuotteisiin. Sama on vehnänkin kanssa. Luontaisesti gluteenittomia tuotteita on vähän, vaikka ne sopivat kaikille.norppa 59 viestejä – 21.3.2011 15:18
"Useat potilaat ympäri maailmaa kokevat kuitenkin gluteenin täydellisen poistamisen ruokavaliosta hankalaksi varsinkin sosiaalisissa tilanteissa sekä matkoilla. Gluteenittomasta dieetistä poiketaan siksi helposti."
Mihin väitös perustuu? Kuinka useat dieetistä helposti poikkeavat?
"Pilkotut peptidit eivät enää aiheuttaneet voimakasta tulehdusreaktiota"
Tuliko tulehdusta kuitenkin vaikkei se ollut voimakas?
Tule mukaan keliaakikoiden omaan yhteisöön Glu.fi:hin – täysin ilmaiseksi!
Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat ottaa osaa keskusteluun. Jos sinulla ei ole vielä omaa käyttäjätunnusta, ole hyvä ja rekisteröidy. Se on nopeaa ja ilmaista! Jos olet jo rekisteröitynyt, kirjaudu sisään oikean yläkulman valikosta.
Huomaa, että kuka tahansa voi lisätä palveluun millaista sisältöä tahansa. Myöskään kaikki mainoksissa olevat tuotteet eivät ole gluteenittomia. Ylläpitäjä ei voi vastata sisällön oikeellisuudesta ja olet aina itse vastuussa siitä mitä suuhusi laitat. Jos huomaat ilkivaltaa tai gluteenipitoisia sisältöjä, ilmoita siitä ylläpitäjälle.