Jezu 

Kuinka kauan teillä meni keliakian hyväksymiseen? – 29.12.2008 13:46

hellu-hellu kirjoitti:
Huh.
Minulla todettiin keliakia viime perjantaina(tuli postissa tieto asiasta). Vklopun mässäilin kaikkea ihanaa vehnämättöä, pizzaa, patonkia, ruisleipää... Keskiviikkona olisi ravitsemusterapeutti, mutta aloitin gluteenittoman ruokavalion jo tänään omin avuin.

Ikäviä tilanteita – 29.12.2008 13:38

Tulipa tuossa käytyä eräässä Jyväskyläläisessä marketissa ja kalatiskillä tutkailin sitten erinäisiä kala- sekä äyriäisherkkuja.

Kysyin katkarapujen ja kastikkeen gluteenittomuudesta. Kaveri kävi takahuoneessa tutkimassa, josko alkuperäinen paketti löytyisi. Ei löytynyt, joten kaveri ei osannut sanoa mitään tuotteen gluteenittomuudesta.

Seuraavaksi kysyin lohihyytelöstä, josta kommentti oli, että "eihän siinä ole kuin liivatetta." Pakettia hän ei vaivautunut etsimään. Ehkei tuotteessa ollut mitään gluteenipitoista, mutta tuo välinpitämättömän oloinen heitto jätti hyytelön väliin omalla kohdallani.

Yleensä selvittävät tuolla asiat perinpohjaisesti, mutta olisiko nyt ollut jouluapulaisia tuuraamassa.

Paras jouluruoka? – 26.12.2008 20:21

Tässä kun vielä viimeisiä kinkun suikaleita sulatellaan heitän kysymyksen, mikä oli paras gluteeniton jouluruoka, jota söit tänä vuonna?

Parasta mitä itse popsin oli alusta asti tehty gluteeniton porkkanalaatikko. Kiitokset tekijälle taas kerran Tosin ei lanttu- ja perunalaatikoissakaan moittimista ollut.

Kyllä Keski-Suomessa osataan ruokaa laittaa

Leipäjuusto... – 23.12.2008 00:18

...tai juustoleipä, ihan miten vaan.

Olinpa tuossa eräässä ravintolassa syömässä kylmäsavuporosalaattia, jossa oli myös leipäjuustoa. Kokemus oli mielenkiintoinen, kun maistoin tummaksi paahdettua juustoa - maku oli aivan kuin olisi "tavallisia" lettuja syönyt.

Samantien sitten tarjoilija paikalle ja kysyin, ettei pintaan ole levitetty venhäjauhoja tai muuta vastaavaa ennen paistamista. Ystävällinen tarjoilija kävi keittiöstä kysymässä ja kuulemma juusto on käytetty vain juuri pestyllä parilalla.

Maku oli kuitenkin niin kummallinen, että kaavin päällyset pois ja söin pelkät juustopalat. Mitään oireita ei jälkikäteen tullut.

Onko teillä ollut samanlaisia kokemuksia? Oletteko maistaneet rasvassa tiristettyä juustoleipää? Kuuluuko sen maistua letuille?

Kuvat vinkkeihin – 21.12.2008 16:58

Nyt vinkkeihin voi lisätä myös kuvan. Tästä on varmasti hyötyä ainakin reseptien lisääjille, niin saatte lopputuotoksestakin kuvan palveluun

Kuvan voi lisätä kaikkiin uusiin vinkkeihin. Myös vanhoihin vinkkeihin kuvan lisäys onnistuu vinkkisivun oikeasta laidasta löytyvän Muokkaa vinkkiä -linkin kautta.

Tässä esimerkki kuvallisesta vinkistä (pikkukuvaa klikkaamalla kuvan saa vinkin loppuun isona):

Gluteenitonta Amsterdamissa

Joulureseptejä – 20.12.2008 17:52

Löytyisikös tänne muitakin reseptejä?

Keskustelualueen uudistukset – 20.12.2008 17:40

Nyt oli ylimääräistä aikaa toteuttaa yleisön toiveita ja keskustelualueelle on tehty muutamia uudistuksia.

Ilmoitus uusista viesteistä

Tämän tein jo aiemmin eli viestiketjun avaaja saa tiedon sähköpostiinsa, kun ketjuun tulee uusia viestejä.

Jos toiminto ei ole vielä päällä Sinulla, Muokkaa keskusteluasetuksiasi.

Kuvat ja viestimäärät

Nyt keskustelussa näkyy käyttäjän kirjoittamien viestien määrä sekä hänen mahdollisesti profiiliin lisäämänsä kuva.

Omaa profiilia voit muokata täällä

Viestin muokkaus

Jos viestiin tuli kirjoitus- tai asiavirheitä, niitä voi nyt muokata 30 minuuttia viestin kirjoittamisen jälkeen, ennen kuin kukaan muu ehtii vastata viestiin. Jokaisen viestin yhteydessä on Muokkaa viestiä -linkki 30 minuutin ajan viestien kirjoittamisen jälkeen.

Wien – 19.12.2008 23:03

KattiMatikka kirjoitti:
Keliaakikon ihmemaa taitaa tosiaan olla tämä rakas kotimaamme vaikka matkustelu hauskaa onkin

Saako mistään luontaisesti gluteenitonta pitsaa? – 18.12.2008 21:33

milla kirjoitti:
Toi se onkin noissa tilaus pizzoissa ym ruoissa ravintoloissa. Riski on aina olemassa, että on TÄYSIN puhdasta.

Saako mistään luontaisesti gluteenitonta pitsaa? – 18.12.2008 11:05

milla kirjoitti:
Kotipizzasta saa kuulemma gluteenitonta Itse en ole kokeillut.