Siukku13

Keliakia telkkarissa – 04/30/2009 10:12 PM

Minä tein toistaiseksi vain tummaa. Nam!! Makean leivän ystävänä tämä oli oikein ihana kokemus, vaikka jätinkin rusinat ja pähkinät pois.

Patonkiakin täytyy kokeilla joskus. Onnistuin näkemään vaan ohjelmasta loput. Osaako joku sanoa, että tuleeko tuohon patonkiin siis sekä 1,5l vaaleaa jauhoseosta, että 1paketti finaxia? Vai onko nämä 2 eri vaihtoehtoa, melkein täytyy olla, muuten jauhoja on järjettömästi.

Uutuus jäätelötuutti – 04/28/2009 1:34 PM

Jännä minusta että tuossa punaherukka-marenki-ainossa on gluteenia. Tuoteluettelossa kuitenkin mainitaan vaan vehnätärkkelys.

Vehnädekstriini – 04/26/2009 9:59 PM

Uskaltaisittekos syödä ulkomaisia maustettuja manteleita jotka sisältää vehnätärkkelystä ja vehnädekstriiniä? Sain tuliaisia ja sanakirjan kanssa yritän selvittää mitä niissä on. Periaatteessa kai nuo siis vois olla sallittuja.

Kummallisin gluteenituote – 04/25/2009 10:41 PM

Joku mainitsi että pähkinöissä voi olla jäämiä. Itse olen löytänyt suosikkipähkinöistäni, kuivapaahdetut pähkinät, vehnäjauhoa. Eli siitä varmaan ne jämätkin sitten johtuu. Noissa paahdetuissa on sellainen mausteseospinta joka sisältää sit vehnää. En ole vielä näitä paahdettuja löytänyt vehnättömänä.
Nämä jäämät on RAIVOSTUTTAVIA!!

Silja Line? – 04/20/2009 12:13 PM

Oltiin juuri viimeviikolla Symphonyllä. Ei käyty buffetissa ollenkaan vaan toisena iltana Maxil (tai jotain sinnepäin). Siellä toimi hyvin gluteenittomuus. Sain jopa lisukeleipää gluteenittomana. Joku rieskatyylinen se oli ja musta hyvää. Tuossa samassa ravintolassa syötiin buffet aamiainen ja sieltäkin löytyi vaikka mitä vaihtoehtoja ja useampaa sorttia leipää.

Toinen ilta olikin sitten pettymys, se oli joku lihapaikka (lastenleikkihuonetta vastapäätä). Tarjoilija meinasi että on gluteenitonta, mutta ruokaa tuodessa siinä ei sitten ollutkaan glueteenitona kun liha ja soosi. Lohko ja ranskanperunat ei ollut. Onneksi ne oli eriastiassa tarjolla kun lihat.

Mutta mikä eniten harmitti reissussa oli, että kuivapaahdetuissa maapähkinöissä oli vehnäjauhoa. Nämä oli siis taxfreestä, mutta olen niin kovasti niistä tykännyt.Täytyy katsoa jos kaikissa merkeissä ei olisi.

Taxfree kuvastoa ei ollut laivassakaan, joten sai siellä lueskella pakkauksia. Lopulta ostin vaan tuttuja juttuja, Halvalta ja Fasulta. Hyllyn reunassa oli yksi maininta, että Kalevin suklaat ei ole gluteenittomia. Jossain lehdessä oli ilmeisesti väitetty että olisi.

Ohra ruoho – 04/09/2009 9:26 PM

Saa sitä tuossa lautasella varmaan tovin kasvattaa ennen kuin siihen ilmestyy jyviä

Ohra ruoho – 04/09/2009 2:02 PM

Tuli mieleeni kun leikkasin pääsiäiseksi kasvattamaani ohraruohoa, että lieneekö siinä gluteenia. Ei sillä että meinaisin syödä, vaikka naapurin poika olikin sitä syönyt. Olettaisin että siinä on gluteenia, kun se kerran on ohraa, vaikkei jyvältä näytäkkään.

Gluteenittomat hampurilaiset – 04/09/2009 2:00 PM

Kävin tänään testaamassa Rollsin glut hampparin ja oli minusta parempi kuin mäkkärin. Tai ainakin se sämpylä oli parempi. Täytteet on sitten makuasia että mistä tykkää.

Monta keliaakikkoa tunnet? – 03/22/2009 9:24 PM

5 keliaakikkoa tunnen. 3 näistä en tiennyt olevan keliaakikko, asia ilmeni vasta kun itse sain diagnoosin.

Gluteenittomien leipien kalorit – 03/22/2009 9:21 PM

Minäkin olisin sitä mieltä, ettei gluteenitonta leipää jaksa syödä yhtä paljon kuin tavallista. Ainoa poikkeus on leivontapäivä, jolloin saattaa mennä uunituore leipä kokonaan. Toistaiseksi kaikissa tekemissäni leivissä on ollut myös rasvaa/öljyä, mutta ajattelin kokeilla ilman, koska normileipään en juuri koskaan laittanut rasvaa.