Suviih 

Gluteenittomia tuotteita tarjouksessa! – 12/13/2011 8:32 PM

Kuopion Päivärannan cittarilla oli Moilasen uutuusrieskat (porkkana ja juusto) tarjouksessa 2 kpl/4e. Normaalihinta 2,19e/kpl. Lisäksi Semperin piparkakut olivat tarjouksessa, mutta näiden hintaa en muista. Molemmat tarjoukset oli merkitty tuotteen luokse hyllynreunaan.

Aamiaistarjonta Suomen hotelleissa – 12/13/2011 8:27 PM

Levin Sokos hotellilla oli hyvin merkitty gluteenittomuus aamiaistuotteisiin ja tarjoilija toi pehmeää leipää ja kahvileipää. Puuroakin olisi saanut erikseen jos olisi halunnut. Kahvileivät olivar Rollsfoodin tuotteita, leivissä oli tarjolla useaa sämpyläsorttia ja perunarieskaa.

Sokos hotel Oulun Edenissä oli gluteenittomat pehmeät leivät tarjolla suoraan pöydässä (erillään tavallisista leivistä) yksittäispakattuina. Lisäksi gluteenittomia keksejä oli tarjolla lasipurkissa. Myös täällä oli hyvin merkitty aamiaistuotteiden gluteenittomuus.

Omassa hyllyssään vai ao tuoteryhmän yhteydessä? – 10/18/2011 5:54 PM

Omissa vakiokaupoissa mullekin on ihan sama mikä systeemi on, kun se on jo tuttu. Välillä ärsyttää, kun ei tiedä, kumpaa systeemiä kaupassa käytetään ja vieraassa isossa marketissa saa sitten erikseen metsästää sitä gluteenittomien hyllyä (joka pahimmassa tapauksessa on sitten siellä peränurkassa...) Toisaalta välillä sitten kaikki gluteenittomat tuotteet eivät ole laitettu siihen omaan hyllyynsä. Esimerkiksi yhdessä cittarissa oli gluteenittomien tuotteiden hylly, mutta erikseen olleesseen luomutuotehyllyyn oli sijoitettu myös gluteenitonta luomupastaa, mitä ei sitten siellä gluteenittomien hyllyllä ollutkaan...

Tallulah kirjoitti:
Jos haluan ostaa Glutanon keksejä ja Nippon-keksejä, mun pitäisi mennä kahdelle eri hyllylle. Sama jos ostan gluteenitonta jauhoseosta ja perunajauhoja, ne olisivat kahdessa eri paikassa.

Juntulan Kauramanna – 10/08/2011 7:13 PM

http://www.mv.helsinki.fi/home/palojoki/OPETUS/Syventava%20rav%20kasv/2%20keliakia%20ja%20laktint.pdf

Tuolta löytyy toisesta diasta selitys tuolle, että kaurassakin on gluteenia. Eli tiivistetysti, gluteenin sisältämä prolamiini-osa on se, mikä aiheuttaa ongelmia keliaakikoille. Tuo prolamiiniosa on erilainen eri viljoissa ja kauran prolamiiniosasta on todettu, ettei se aiheuta oireita keliaakikoille.

Mc Donaldsin ranskalaiset ja hampurilainset – 07/19/2011 10:10 AM

Mäkkärissä kyllä minunkin tietojen mukaan pitäisi olla puhtaat ranskalaiset. Nettisivuilla ei ranskalaisten kohdalla mainita allergisoivia aineita (http://www2.mcdonalds.fi/day/ruoka/tuotesivu.php?tr_id=002) ja minunkin muistaakseni keliakialiitto oikein on mainostanut mäkkäriä. Yrityshän valittiin 2004 jopa vuoden gluteenittomaksi yritykseksi.

Linkkiä kaipailen minäkin sinne missä on maininta, ettei ranskalaiset mäkkärissä olisi puhtaita, itse en sellaista mainintaa onnistunut mäkkärin sivuilta löytämään.

Leivän paahtosuoja? – 07/16/2011 1:14 PM

Itse ostin pussit Prismalta. Olivat myynnissä samalla hyllyllä kuin pakastuspussit, leivinpaperit ja muut vastaavat tuotteet.

Todennäköisesti keliakia? – 07/08/2011 9:00 AM

Reissari, kannattaa vaatia lääkäriltä lähetettä tähystykseen jos keliakiaa epäilee. Ennen tähystystä täytyy kuitenkin syödä tavallista gluteenipitoista ruokaa, sillä jos ennen tähystystä on siirtynyt gluteenittomaan ruokavalioon, voi käydä niin, että suolinukka on parantunut siinä määrin, että diagnoosi jää tekemättä. Tähystys on oikeastaan ainoa varma tapa varmistua siitä, onko kyseessä keliakia (tai ihokeliakian kohdalla ihon koepala). Toinen vaihtoehto on geenitesti, jossa tutkitaan löytyykö potilaalta keliakialle altistava geeni. Mikäli tuota geeniä ei löydy, keliakian mahdollisuus on olematon. Tästä geenitestistä löytyy enemmän tietoa googlettamalla.

Näistä oireista sitten vielä. Hoitamaton keliakia voi aiheuttaa hyvin yksilöllisiä oireita ja seurauksia, mutta jokaista yksillöllistä vaivaa on vähän paha lähteä yleistämään keliakian oireeksi, sillä kyse voi olla aivan puhtaasta sattumastakin, että samalla henkilöllä on keliakian lisäksi jokin muu sairaus/vaiva. Koskaan aiemmin en ole kuullut, että keliakiaan liittyisi hengitystieoireita, enkä netistä löytänyt yhdestäkään luotettavasta julkaisusta mainintaa hengitystieoireista (tämän sivuston keliakia-osuuden lähteissä näyttää olevan tuo wikipedia, mistä nuo hengitystieoireet ovat tuonne osioon päässeet lipsahtamaan). Ja tämä siis perusteluna tuolla aiemmalle kirjoitukselleni, jossa sanoin, ettei hengitystieoireet ole keliakian oireita.

Täällä on muuten hyvä artikkeli keliakiaan liittyvistä suoliston ulkopuolisista oireista: http://www.terveyskirjasto.fi/terveyskirjasto/tk.koti?p_artikkeli=kel00015

Toivotaan kuitenkin reissari, että syy vaivoillesi löytyy. Keliakia voi olla hyvinkin mahdollinen varsinkin jos vaivat ovat helpottuneet gluteenittomalla ruokavaliolla ja nuo rajut vatsaoireethan ovat yleinen keliakia oire. Vaivojen syystä kannattaa kuitenkin yrittää saada varmuus, jotta hoito varmasti olisi oikea, joten tähystykseen pyrkimistä suosittelen lämpimästi

Erikoista toimintaa Atrialla – 07/07/2011 9:53 PM

Juu, ymmärrän kyllä, että tuote voi sisältää jäämiä vehnästä ja olla kuitenkin gluteeniton kun gluteenin määrä jää raja-arvot alittavaksi, mutta lähinnä tuo sanamuoto "gluteenitonta vehnää" kummastutti. Gluteenitonta vehnää kun ei ole olemassa (on olemassa gluteenitonta vehnätärkkelystä, mikä on taas aivan eri asia).

Glukoosi-fruktoosisiirappi – 07/06/2011 6:26 PM

Glukoosi-fruktoosisiirappi on gluteenitonta (sen sisältämät gluteenimäärät ovat häviävän pieniä ja niin alhaisia, että siirappi luokitellaan gluteenittomaksi) ja suurin osa keliaakikoista voi sitä käyttää. Glukoosi-fruktoosisiirappia siis voidaan valmistaa vehnätärkkelyksestä, joka on käytännössä vehnää, josta on teollisesti eroteltu pois gluteenita sisältävä osa. Kuitenkin äärimmäisen herkät keliaakikot (esim. jotkut ihokeliaakikot), jotka joutuvat noudattamaan luontaisesti gluteenitonta ruokavaliota, saattavat saada näistä siirapeistakin oireita ja eivät näitä näinollen voi käyttää.

Pääsääntö: jos voit syödä vehnätärkkelystä sisältäviä tuotteita (esim. Frian gluteenittomat pakasteleivonnaiset) ilman oireita, voit syödä näitä siirappejakin ilman oireita.

Todennäköisesti keliakia? – 07/06/2011 6:19 PM

Hengitystieoireet eivät ole keliakian oireita. Wikipedian suhteen kannattaa olla hyvin kriittinen, sillä wikipediaan pääsee kirjoittamaan kuka tahansa, eikä kirjoituksissa olevia asiavirheitä välttämättä korjata.