Suviih 

Maissimurot? – 02/04/2011 9:21 AM

Juu, kaikki tämmöiset kyselyt kannattaa tehdä keskustelussa ja vinkkeihin sitten ne varsinaiset vinkit mitkä haluaa jakaa muiden kanssa.

Ainakin Utekram Corn flakes:it ovat gluteenittomia. Näissä ei sitten ole sokeriakaan, joten maku on hieman erilainen kuin maissihiutaleissa yleensä. https://www.hyvinvoinnin.fi/tuote/4496/Urtekram-Corn-flakes Noita on ollut myynnissä ainakin Prismassa.

Sitten Semperin gluteenittomat murothan ovat maissi-riisi sekoitusta, eivät siis pelkkiä maissihiutaleita, mutta maultaan ihan hyviä. Näitäkin on ollut isoissa marketeissa myynnissä joka sorttia (löytyy 3 erilaista).
Myös SunFlakes tattarimurot ovat gluteenittomia. Tattaria näissä oli vain noin 30%, loppu maissia. Tattarin maku ei ollut kovin vahva ja maissi maistui kyllä tattarin alta ihan selkeäsi. Marketeissa olen näitäkin nähnyt myynnissä.

Gluteeniton laskiaispulla! – 01/27/2011 5:48 PM

peekoo kirjoitti:
Kiitos Suviih taikinaohjeesta! Tekee mieli niin kamalasti laskiaispullia, että pakko leipoa!

En oo pullaa vielä leiponu, ku keliakia dg on ollu noin vuoden kohta. Saa nähä lässähtääkö ne. Mutta eiks niin, että kerma ja mansikkahillo korjaa kaiken?

Kehitetään palvelua! – 01/26/2011 5:44 PM

Voisiko linkkeihin saada kategorian "blogi"? Esimerkiksi englannin kielisistä ja jo monista suomalaisistakin keliakiaan liittyvistä blogeista löytyy usein sisältöä matkavinkeistä resepteihin ja on vähän vaikea päättää minkä kategorian alle tämmöiset blogit sijoittaisi (hyödyllistä tietoa kuitenkin sisältävät).

Gluteeniton laskiaispulla! – 01/26/2011 5:35 PM

Minun pullaresepti löytyy täältä:
http://gluteeniton.vuodatus.net/page/pullataikina

Sitä en osaa sanoa, että onko paras tai lähelläkään sitä, mutta itse oon tykänny

Keliakia tulee kalliiksi – 01/18/2011 5:26 PM

Invalidivähennnys
Joissakin tilanteissa keliaakikon on mahdolllista saada huojennusta verotukseen sairauden ja siitä aiheutuvan pysyvän haitta-asteen perusteella. Invalidivähennykseen on oikeutettu henkilö, jolle lääkäri on määritellyt sairaudesta, viasta tai vammasta aiheutuvan vähintään
30 % (haittaluokka 6) suuruisen pysyvän haitan. Tästä on toimitettava verotoimistoon lääkärin B-lausunto. Keliakiasta aiheutuva haitta-aste on 10-20 % eli pelkän keliakian perusteella ei invalidivähennystä yleensä myönnetä.

Veronmaksukyvyn alentumisvähennys
Veronmaksukyvyn alentumisvähennys on harkinnanvaraista. Se voidaan myöntää verovelvolliselle, kun hänen veronmaksukykynsä on erityisestä syystä oleellisesti alentunut. Veronmaksukyvyn alentumisvähennyksen myöntämiseen vaikuttavat verovelvollisen ja hänen perheensä tulot ja varallisuus ja myöntäminen edellyttää erityistä syytä, esim. sairaus, elatusvelvollisuus, työttömyys.

Käytäntö veronmaksukyvyn alentumisvähennystä myönnettäessä vaihtelee suuresti kunnittain. Alentumisvähennystä haettaessa täytyy hakemukseen liittää selvitys keliakian aiheuttamista ylimääräisistä kustannuksista. Keliakialiiton tekemää erityiruokavaliolaskelmaa voi käyttää selvityksenä keliakian hoidon lisäkustannuksista sairauskulu -kohdassa. Sairaudesta aiheutuviin kuluihin voidaan huomioida myös Keliakialehden tilauskuluja ja ruokavaliohoidon tueksi hankittujen tarpeellisten kirjojen ja oppaiden hankintakuluja sekä lääkärissäkäyntikulujen ja matkojen omavastuuosuuksia.

Gluteenitonta Tallinnassa? – 01/03/2011 4:54 PM

Nyt tuli itsekin pyörähdettyä Tallinnassa yhden yön reissu. Menomatka Tallink Superfastilla, jossa ruokatarjonta noin yleisestikin laivan koosta johtuen huono. Tarjolla oli pääasiassa tavallisia täytettyjä leipiä, mutta salaatteja ja jogurttia löytyi gluteenittomana vaihtoehtona. Pois tullessa laiva oli Tallink Superstar, josta voin suositella buffeeta. Jo ravintolan ulkopuolella oli lista tarjolla olevista ruoista ja merkinnät gluteenittomuudesta. Miltei kaikki ruoat olivat gluteenittomia, ehkä noin 1/5 osa ruoista oli sellaisia joita ei voinut syödä.
Jos tahtoo aamiaisen suhteen pelata varman päälle, niin Sokos hotellia voin suositella. Kaikki gluteenittomat ruoat oli merkitty kuten Suomessakin ja leipää (Moilasta) sai pyytämällä (ilman ennakkoilmoitusta).
Tällä kertaa tuli syötyä ravintoloista vain Amarillossa, mutta siellä ainakin homma toimi, eikä oireita tullut.

Ennakkoon löysin netistä etsimällä (Olde Hansan, Oliverin, Amarillon ja Rosson lisäksi) Le Chateau -ravintolan (Lai 19), jossa on ainakin netin ruokalistaan merkitty gluteenittomat annokset. Tällä kertaa ravintola jäi kuitenkin ajan puutteen vuoksi testaamatta.
http://www.chateau.ee/index.php?lang=3&lid=3&dlid=68

Seuranta – 12/18/2010 9:24 PM

porajata kirjoitti:
Nyt on mulla tilanne toinen eli onkohan tietoa miten kunnallinen työterveyshuolto pelaa näissä seuranta-asioissa

Riittääkö käynti terveyshoitajalla ?
Riittääkö puhelinsoitto lähetettä varten labraan ?
Mitähän maksaa käynti ja verikokeet ?

Gluteenittomat hampurilaiset – 12/18/2010 9:17 PM

Katjahei kirjoitti:
Onko RANSKALAISISSAKIN siis vehjäjauhoja? Mitä ihmettä? Saako niitä gluteenittomina? Jos tilaa gluteenittoman hampurilaisen, tulevatko ranskalaisetkin gluteenittomina?

Memphisin menu – 12/16/2010 10:17 PM

Parempi vaihtoehto minustakin olisi, jos menuun merkattaisiin mikäli annos voidaan valmistaa gluteenittomana. Olisi selkeämpää sekä asiakkaan että tarjoilijankin kannalta (tarjoilijan ei tarvitsisi lähteä keittiöön varmistamaan onnistuuko annoksen tekeminen gluteenittomana) ja vähentäisi väärinkäsityksiä, kun keittiöhenkilökunnalla olisi selkeä ohjeistus, kuinka toimia jos annos halutaan gluteenittomana (näin yleensä on, jos jo listassa on merkintä, että voidaan valmistaa gluteenittomana).

Uusi asia elämässä – 12/16/2010 10:09 PM

Katjahei kirjoitti:
Minullakin verikoe näytti keliakiaa, tähystys viikon päästä. Samana päivänä on myös kevätjuhla (olen vielä peruskoulussa, yhdeksännellä) joten onkohan tuo tähystys sotkuista, valuuko kuola vaatteille tai jotain? Koko toimenpide jännittää hirveästi, toivottavasti menee nopeasti ohi.

Onko suolen näytepalojen ottaminen epämiellyttävää? Tunteeko sen? Onneksi se ei kuulemma ainakaan satu.