Suviih 

Uusi asia elämässä – 11/03/2010 4:46 PM

Oma kokemukseni mukaan se tähystys ei ole ollenkaan niin paha kuin usein pelotellaan. Minulla tähystys kesti 4 minuuttia ja pari kertaa yökkäsin, mutta kun vain muisti hengitellä rauhallisesti niin ei mitään ongelmaa. Minulla ei ollut mitään puudutusta tai vastaavaa ja olin tähystyksen aikaan vasta 8-vuotias, joten jos sen ikäinen selviää tähystyksestä ilman mitään erikoisempaa, niin kyllä aikuisetkin

Tähystyksen jälkeen oli loppupäivän kurkku hieman hellä kun letku painoi siihen hieman, mutta kylmä juotava ja syötävä helpotti.

Semperin hieno jauhoseos – 11/03/2010 4:42 PM

Oho, onpas sattunut virhe paketin kylkeen. Ärsyttäviä tuollaiset, kun ei välttämättä aina tiedä onko kyseessä virhe vai onko taikina jotenkin erikoista. Itse en ole asiaa huomannut kun en ole paketin kyljessä olevia ohjeita tullut kokeilleeksi. Muuten kyllä käytän leivonnassa pääasiassa juuri Semperin jauhoja (hienoa ja karkeaa).

"Gluteeniton" leivos – 10/29/2010 5:07 PM

Törmäsin tämmöiseen: http://lumikki-85.vuodatus.net/blog/2697748/gluteeniton-tupla-suklaakakku/

Huoh, siinä on taas hyvä esimerkki siitä miten epäonnistutaan gluteenittoman tekemisessä, gluteenittoman kakun päälle laitettu Geisha-karkkeja, joissa selkeästi lukee tuoteselosteessa vehnäjauho. Tämmöisiin kun törmää, niin alkaa aina vähän epäilyttää nuo juhlatarjoilut silloin kun ei tiedä kuka on gluteenittomat tehnyt.

Asenteista – 10/28/2010 9:04 PM

Minäkin olen ollut keliaakikko 8-vuotiaasta saakka, joten kaikki keliakian tuomat ruokarajoitteet ovat olleet minulle arkipäivää miltei koko elämäni. Yhtään sellaista leivonnaista tai ruokalajia ei minulle ole vielä tullut vastaan, ettei sitä olisi voinut gluteenittomana valmistaa Asiakaspalvelutyötä paljon tehneenä en voi ymmärtää sitä tarjoilijalle tai kahvilan myyjälle rähjäämistä. Toki työntekijöiden pitää olla tietoisia siitä mitä nämä tavallisimmat erityisruokavaliot tarkoittavat jos niihin soveltuvia ruokia ravintolassa tarjotaan, mutta asiakas voi asiansa esittää kyllä ystävällisesti, jolloin palvelukin on miellyttävämpää. Korjaan kyllä, jos työntekijä jotain aivan virheellistä minulle ehdottaa, mutta senkin teen ystävällisesti. Jos ravintolan ruokalista on virheellinen gluteenittomien suhteen, ei se muutu sille tarjoilijalle räyhäämällä. Parhaan tuloksen saa aikaan ottamalla yhteyttä ravintolapäällikköön, joka ravintolan asioista vastaa tai täyttämällä palautelomakkeen jos sellainen ravintolasta löytyy. Ravintolapäällikölle kuuluu osoittaa myös palaute, jos tarjoilijoiden toiminnassa on jotakin huomauttamista, sillä sieltä kautta voi saada muutoksia aikaan. Tosin täällä palstalla saa minusta purnata aivan vapaasti, sitä vartenhan tämä on että saa joskus myös purettua mieltään ja vaihdettua mielipiteitä. Liian yksipuolista keskustelu täällä olisikin jos kaikki olisivat kaikesta samaa mieltä

Yleensä en keliakiastani suurta numeroa tee, täällä palstalla kyllä korjaan jos olen jostakin asiata eri mieltä tai joku väittää jotain virheellistä.
Kavereiden illanistujaisiin vien usein viemisenä jotain pientä syötävää, mikä soveltuu minullekin, enkä odota, että muut ovat välttämättä minulle sopivaa tarjottavaa varanneet. Usein tosin on vastassa ollut positiivinen yllätys
Välillä sitten tosin tulee näitä tilanteita jotka harmittavat (esimerkiksi jos jonnekin virallisempaan tilaisuuteen olen keliakiastani etukäteen ilmoittanut, mutta tarjottavaa ei ole tms.) ja niistä saatan täällä joskus purnata, mutta itse tilanteessa en kyllä ala rähjäämään tai asiasta numeroa tekemään.

Leivät – 10/27/2010 9:41 PM

motusalem kirjoitti:
Ja edelleenkin oletetaan ihmisten matkustavat korkeintaan kahdeksi viikoksi. Olen lähdössä kahdeksi kuukaudeksi reppumatkalla parin viikon päästä, enkä aio ottaa palaakaan leipää mukaan. Mikä ihme siinä leivässä on niin tärkeää??

Gluteenitonta Tampereella? – 10/26/2010 11:47 PM

AJ- kirjoitti:
Onko jotain hyviä kiinalaisia paikkoja tiedossa kenelläkään?
Itselläni kokemuksena se että tarjoilija ei ymmärtänyt suomea eikä englantia ja siinä vaiheessa ei tehnyt enään mieli syödä mitään,koska ei tiennyt yhtään mikä homman laita nyt sitten on. Sen jälkeen olen kiertänyt kiinalaiset ruokapaikat kaukaa, vaikkakin niissä haluaisin käydä syömässä.

Keliakia telkkarissa – 10/22/2010 10:51 PM

Nonna kirjoitti:
Tänään Yle1:n Kyläsairaalassa pojalla oli keliakia.

Pika: Voiko syödä Risella pika puuroriisiä? – 10/20/2010 6:28 PM

Olen kyllä syönyt kaikkia riisejä, joissa ei ole ollut varoitusta viljanpölystä. Voit halutessasi ennen puuron keittämistä huuhdella riisit tiheässä siivilässä kylmällä vedellä, tällöin mahdollinen muiden viljojen pöly huuhtoutuu suht hyvin pois.

Vuohelan tuotteiden hinta – 10/15/2010 10:29 PM

Näin tässä vähän aikaa sitten ehkä karmeimmin hinnoitellut Vuohelan tuotteet ikinä. Kaksi omenaviineriä (yksi viineri kooltaan noin 2*tulitikkuaski) ja hinta Citymarketissa 7e! Ei kyllä tullut mieleenkään ostaa. Onkohan noin korkeasti hinnoitelluilla tuotteilla oikeasti menekkiä?

Suapko sitä lutteenitonta kalakukkova mistee?? – 10/12/2010 1:16 PM

sm08 kirjoitti:
Kuopion kauppahallista Tildan Puodista saa gluteenitonta kalakukkoa! Olkaapa hyvät!