keliaakikko97 107 messages – 07/16/2009 2:01 PM
Kun ohratärkkelys eli ohrakas ei sovi keliaakikoille, mutta miksi esimerkikisi vehnätärkkelys sopii? Mutta jostain näkee, että ohrakas muka sopisi keliaakikolle. Kumpi lähde on oikea?
Elämässä ei ole pakko kun kuolla!... ja noudatta gluteenitonta ruokavaliota.
Reetta 719 messages – 07/16/2009 5:39 PM
Ohrakas on ollut Keliakialiiton kiellettyjen listalla vuodesta 2001 asti. Muut selitystä en löytänyt kuin että valmistaja ei voi taata sen gluteenittomuutta.
Netistä näyttää tosiaan löytyvän monesta kohdasta "gluteenittomia ohjeita", joissa on mukana Ohrakas. Osa on siltä ajalta, kun Ohrakas oli vielä sallittu, mutta osa on vielä ihan viime vuosiltakin !!
Eli Ohrakasta ei saa keliaakikko käyttää.
keliaakikko97 107 messages – 07/16/2009 6:11 PM
OK. Kun tarkistin ne ohjeet, jossa on ohrakasta, niin huomasin niiden olevan aika vanhoja. 
Elämässä ei ole pakko kun kuolla!... ja noudatta gluteenitonta ruokavaliota.
Jezu Admin – 07/19/2009 7:21 PM
Hyvä kysymys, onko olemassa gluteenitonta ohra- tai ruistärkkelystä, kuten on vehnätärkkelystä?Keliaakikko vm. -07 / Celiac since -07
sartsu 18 messages – 07/19/2009 9:50 PM
Katsoin keliakialiiton sivuilta. keliakialiitto->gluteeniton elämä->tuotteet->gluteenia vai ei.Siellä ohratärkkelys eli ohrakas on ohrasta teollisesti valmistettua tärkkelystä-ei sovi. MUTTA sitten taas esim maltodekstriinin kohdalla sanotaan sen olevan maissi-tai ohratärkkelyksen muoto ja se sopii keliaakikolle. Aika erikoista.
KattiMatikka 271 messages – 07/20/2009 3:23 PM
Ohratärkkelys sopii gluteenittomaan ruokavalioon MUTTA kaupasta saatava ohrakas ei.sartsu 18 messages – 07/20/2009 9:27 PM
Ravitsemusterapeutti sanoi joskus ajat sitten että tärkkelykset ovat gluteenittomia.
Only registered users can participate discussion. If you do not have a user account, please register. It's fast and free! If you have already registered, please log in at the top right menu.
Notice that anyone can add any kind of content into service. Also all advertised products are not gluten-free. Administrator is not responsible and you take full responsibility what you eat. If you notice vandalism or contents that include gluten, please notify the admistrator.