seikku 36 viestejä – 4.1.2010 22:06
Käykö teille useimmille ns.normaali keliaakikoille vehnätärkkelys, jota on gluteenittomissa leivissä? Poika on kokeillut pari kertaa, mutta vatsa on mennyt löysälle. Onko mahdollista, että kun diagnoosista oli vasta pari kuukautta, niin suolisto ei olisi vielä kestänyt sitä ja kun on kulunut pidempi aika,niin se kävisi?
Tuntuu, että sitä on tungettu melkein kaikkiin leivonnaisiin..
Jos vehnätärkkelys sopii, niin voiko noita leipiä käyttää jatkuvasti, vai täytyykö niitä jotenkin rajoitaa?
Sitten, jos tuo ei käy, niin onko kyseessä gluteeniton ruokavalio ilman vehnätärkkelystä vai luontaisesti gluteeniton? Tärkkelyssiirapit, glukoosisiirapit yms. näyttäisi käyvän, samoin kaura. Eri asia, sitten mitä tulevaisuudessa kontrolli verikoe näyttää.
Tallulah 476 viestejä – 5.1.2010 11:31
Gluteeniton ruokavalio ilman vehnätärkkelystä on luontaisesti gluteeniton ruokavalio.
Ja useimmille keliaakikoille käy vehnätärkkelys.
kaija 38 viestejä – 6.1.2010 09:32
Itse en osta mitään tuotetta missä on maininta vehnätärkkelyksestä. En ole halunnut edes kokeilla kävisikö vai ei, koska on helppo jättää kyseinen tuote kaupan hyllyyn. Ainakin Prismojen pakasteesta löytyy valinnanvaraa leivonnaisissa, sekä ruokaleivissä joista ei vehnätärkkelystä löydy. Ja kaikista varmintahan on se, kun leipoo itse! Sämpylät on helppo pyöräyttää, ja leivonnaisista helpoin taitaa olla kääretorttu! Täytteeksi jotain tosi hyvää, ja se on NAM!!!
Kaupassa kannattaa käydä joskus ajan kanssa, ja tutustua valikoimiin rauhassa. Hintavertailuja kannattaa ehdottomasti tehdä, sillä kukkarollehan tämä gluteenittomuus helposti käypi.
seikku 36 viestejä – 6.1.2010 17:27
Selasin juuri tuossa Keliakia -lehteä 3/2009 ja osui silmiini gluteenitonta ravintolaruokaa käsittelevässä jutussa EU-asetusten uudet raja-arvot ja siinä teksti:
"Jos ravintolassa käytetään gluteenittomia tuotteita, eikä asiakas ole tottunut käyttämään vehnätärkkelystä ja saa oireita, ei tarvitse huolestua, sillä suolinukka ei ole vaurioitunut.
-Vehnätärkkelys ei tutkimusten mukaan aiheuta suolinukkavaurioita keliaakikolle. Jos siitä tulee oireita, se johtuu todennäköisesti siitä, että se sulaa huonosti, sanoo Sanna Arnala" (Keliakialiiton ravitsemusasiantuntija ja ravitsemusterapeutti)
Onko todella näin, hieman epäilyttää..??
Tallulah 476 viestejä – 6.1.2010 19:52
^Jos keliakialiitto ei tietäisi asian oikeaa laitaa niin aika heikosti menisi... Kyllä mä ainakin uskoisin mitä he sanovat. Kaikki keliaakikon vatsaoireet kun eivät johdu gluteenista.
porajata 460 viestejä – 6.1.2010 19:53
Uskon tuohon tutkimukseen, olen sen itsekin joskus lukenut
Olen syönyt vehnätärkkelystä koko keliakiakauteni ajan
Tosin jos syön (tosi) paljon niin tukkii hiukan mahaa...
seikku 36 viestejä – 6.1.2010 20:46
Okei, no toivottavasti asia olisi noin. Täytyy kokeilla taas joku päivä. Se vain ihmetyttää, kun muuten on mennyt ihan ok tämä aika (3kk), mutta kummallakin kerralla, kun on syönyt leipää, missä on ollut vehnätärkkelystä, niin maha on tullut kipeäksi ja on alkanut ravi vessaan. Jotenkin yhdistäisin sen tuohon. Ja tokihan ilman sitä hyvin pärjää, mietityttää vaan tosiaan tuo ravintola yms. ruokailu, kun on lapsi kyseessä ja kulkevat pelimatkoilla ja muuta sellaista, että pitääkö joka kerta tuota asiaa kysellä, kun jotain tilaa.
porajata 460 viestejä – 7.1.2010 12:26
porajata kirjoitti:
Kari 364 viestejä – 7.1.2010 23:25
porajata, Ei tuohon osaa sanoa kuin, että kokeile.
Olin tänään läheisen ala-asteen siis koulu tapahtumassa. Thaimaalainen rouva tarjoili riisikääröja, vihannesta ja jauhelihaa, kaikki gluteenitonta. Oli hyvä lounas. 
porajata 460 viestejä – 8.1.2010 08:14
Kari kirjoitti:
Tule mukaan keliaakikoiden omaan yhteisöön Glu.fi:hin – täysin ilmaiseksi!
Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat ottaa osaa keskusteluun. Jos sinulla ei ole vielä omaa käyttäjätunnusta, ole hyvä ja rekisteröidy. Se on nopeaa ja ilmaista! Jos olet jo rekisteröitynyt, kirjaudu sisään oikean yläkulman valikosta.
Huomaa, että kuka tahansa voi lisätä palveluun millaista sisältöä tahansa. Myöskään kaikki mainoksissa olevat tuotteet eivät ole gluteenittomia. Ylläpitäjä ei voi vastata sisällön oikeellisuudesta ja olet aina itse vastuussa siitä mitä suuhusi laitat. Jos huomaat ilkivaltaa tai gluteenipitoisia sisältöjä, ilmoita siitä ylläpitäjälle.