Jezu bloggasi jo samasta aiheesta, mutta en anna sen häiritä. Viime viikolla aukesi Helsingin Kampin kauppakeskukseen täysin gluteeniton Gluto Street food -ravintola. Kun kerran Helsingissä olin käymässä, niin pitihän kyseinen ravintola tietenkin testata heti tuoreeltaan.
Ravintola ulkoapäin
Ravintola tarjoaa gluteenitonta tuorepastaa, leipiä, salaatteja ja tapaksia. Pastan ystävänä pyörähdin pari kertaa pastaa testaamassa. Etukäteen olin netin arvosteluista lukenut ravintolasta niin negatiivista kuin positiivistakin. Moni oli valitellut kastikkeen vähyydestä, mutta asia oli ainakin siihen mennessä jo korjattu, kun itse ravintolassa kävin, sillä molemmilla kerroilla pastassa oli kastiketta ihan mukavasti.
(Kuvateksti virheellinen, enkä päässyt sitä muokkaamaan. Alla olevassa kuvassa ei ole ravioleja, vaan putkimaista pastaa, jonka nimeä en valitettavasti muista).
Gluton raviolit
Ravioleja basilikakastikkeella
Myös annoskokoa olin ennakkoon kuullut moitittavan pieneksi, mutta ainakin itselleni se oli ihan sopivan kokoinen lounaaksi. Pastoista on saatavana myös XXL koko.
Tilaaminen tapahtui tiskiltä ja näkyvillä tiskissä oli saatavilla olevat pastalajit ja kastikkeet. Kastikkeet olivat pettymyksekseni purkkitavaraa, jotenkin odotin, että kun pasta tehdään paikanpäällä, niin kastikkeetkin tehtäisiin. Mutta valmiskastikkeiden käyttö tuntuu nykyään olevan miltei sääntö kaiken tasoisissa ravintoloissa jo ihan kustannussyistä, joten ehkä tämä ei sen suhteen yllätä. Olisin kaivannut kastikkeista myös ihan kirjoitettua listaa näkyville, sillä purkkeja oli hieman hankala kurkistella ja tarjoilijan kertomana kastikelajit unohtuivat heti.
Pastavalikoimaa Glutossa
Tiskistä sai ostaa myös valmiiksi täytettyjä sämpylöitä ja isompia focaccia-leipiä. Illalla valikoima ei ollut enää kaikista suurin, mutta kuvan nappasin silti.
Sämpylöitä tiskissä @GSF
Testattu focaccia oli rakenteeltaan ja maultaan hyvä. Itse en tullut kysyneeksi, mistä jauhoista se oli tehty, mutta netin palstoilta tulleen tiedon mukaan vehnätärkkelyksestä (itselleni vehnätärkkelys on ok). Tarkentakoon joku jos tietää varmaksi 
Focaccia ilmakuivatulla kinkulla
Ruokailutila oli hieman epäsuomalaiseen tyyliin tehty, eli ravintolan edustalla oli yksi hyvin matala pöytä ja sen ympärillä istuimet. Sinällään tuo yksi yhtenäinen pöytä oli kiva idea, mutta pöytä olisi saanut olla hieman korkeampi. Jos minullakin lyhyenä ihmisenä meinasi olla ongelmia sen kanssa, niin voin vain kuvitella miten pitemmät ihmiset siinä tuskastuvat. Pastan joutui siis syömään lautasta kädessä pitäen, jos ei tahtonut kumarrella.
Loppuyhteenvetona:
ruoka - hyvää
annoskoko - sopiva
hinta - ymmärrettävissä sijainnin vuoksi
menisinkö uudelleen? - KYLLÄ!
Merkintään liittyvät avainsanat: focaccia, gluteeniton, Gluto, GSF, kastike, pasta, ravintola, sämpylä, tomaatti, uutuus
No comments yet. Share your valuable opinion and comment!
You must be logged in to post a comment. If you do not have a user account, please register. It's fast and free! If you have already registered, please log in at the top right menu.
Notice that anyone can add any kind of content into service. Also all advertised products are not gluten-free. Administrator is not responsible and you take full responsibility what you eat. If you notice vandalism or contents that include gluten, please notify the admistrator.
