Kauran määrässä rajoja?

Piditkö sisällöstä? Jaa se myös ystävillesi!
<< Start < Previous
Next > End >>
  • Jezu  Admin03/15/2009 1:45 PM

    Söinpä tässä aamupalaksi isot palat kauraleipää sekä lautasellisen kaurapuuroa. Siitä tuli mieleen, onko puhtaan kauran käytölle määritelty jotain rajoja keliakialiiton puolesta vai voiko sitä popsia niin paljon kuin jaksaa? Tulee nimittäin lähes joka päivä syötyä kauratuotteita.

    Keliaakikko vm. -07 / Celiac since -07

  • KattiMatikka 271 messages03/15/2009 7:15 PM

    Kauran määrässä ei ole rajoja, koska kaura ei tuhoa keliaakikon suolinukkaa

    Siis jos näin ihan ravitsemustieteellisesti asiaa vedetään ja vähän mutkat suoriksi, niin kaura kuuluu eri kasvi ala-lahkoon kuin ohra, ruis ja vehnä ja kauran proteiinirakenne on erilainen kuin noilla muilla eli ei siis vaurioita suolinukkaa vaikka on keliakia.

  • Ad

  • Pulla 267 messages03/15/2009 9:32 PM

    Mihin se perustuu, että jotkut keliaakikot eivät siedä kauraa, jotainhan siinä täytyy olla?

  • Sussu 97 messages03/16/2009 1:48 PM

    Aika hyvä juttu tästä aiheesta löytyy osoitteesta
    http://www.gastrolab.net/nqcehaf.htm

  • higga 209 messages03/16/2009 5:08 PM

    Oli muuten ihan ok toi gastrolab juttu, ainoa mikä pisti silmään oli se Elovena-paketti

  • Jezu  Admin03/16/2009 5:13 PM

    Sussu kirjoitti:
    Aika hyvä juttu tästä aiheesta löytyy osoitteesta
    http://www.gastrolab.net/nqcehaf.htm

    Sussullekin uutena käyttäjän tiedoksi, että linkeistä voi tehdä toimivia linkkejä, kun osoitteen ympärille laittaa sekä eli näin osoite - tuolloin systeemi tekee siitä automaattisesti linkin.

    Lisätietoja tekstin muotoiluun löytyy täältä:

    Tekstin muotoileminen keskusteluissa

    Keliaakikko vm. -07 / Celiac since -07

  • Sussu 97 messages03/16/2009 5:22 PM

    Juu. Aivan samaa ajattelin kun katoin sitä ryynipakettia. Kiitoksia muuten opastuksesta tossa linkki jutussa!

  • Ad

  • Pulla 267 messages03/16/2009 6:07 PM

    Olihan siinä tekstissä koottuna hyvää asiaa, mutta huonosti kirjoitettuna. Sitten siinä luki vielä "kohtuullinen määrä kauraa", joten emme päässeet Jezun alkukysymystä pidemmälle...

  • Sussu 97 messages03/16/2009 7:02 PM

    Tuossa linkissä mietin lähinnä sitä Mitä kaura on..Itse henkilökohtaisesti en ole juuri kauraa käyttänyt kuin joskus pieniä määriä esim.korppujauhojen asemasta lihapullataikinassa. Jostain luin suosituksia 50g päivässä. Vaikeaa varmaan sanoa mikä määrä sopii kenellekkin. Jotkin reagoivat todella pieniin määriin.Jos käyttö arveluttaa niin tuleehan sitä toimeen ilmankin. Myöskin se että osa keliaakikoista on oireettomia hankaloittaa arviota käykö kaura vai ei. Todella ristiriitaista tietoa nimittäin löytyy kun alat googlettamaan aiheesta käykö kaura keliaakikoille. Ei kai auta kun jokaisen vaan itse miettiä uskaltaako käyttää vai ei ja minkä verran. Aika ympäripyöreetä...

  • Pulla 267 messages03/16/2009 7:17 PM

    Minä en ole kauraa käyttänyt ollenkaan, kohta tulee vuosi diagnoosista. Jätin kaiken mahdollisen "vaarallisen" pois heti, koska sairastanut olen tietämättäni niin pitkään. Ajattelin, että kun oireet ovat jääneet pois, voin sitten kokeilla kauraa, mutta ilmankin tulee siis toimeen.

    Aika ympäripyöreätä tuntuu ainakin ihokeliakian kanssa olevan, kun on mainintoja, että herkät ihokeliaakikot mahdollisesti saavat oireita siitä ja siitä. Lääkäri tai ravitsemusterapeutti tai kukaan ei ota kantaa, mikä olisi se oikea dieetti. Mutta kai sitä täytyy vain kokeilemalla löytää... Mutta hankalaa on, kun oireeni eivät ole rajuja.

  • KattiMatikka 271 messages03/16/2009 8:05 PM

    Tässä keskustelussa on hyvä muistaa yksi ihan perusasia eli PUHDAS kaura ja sitten tavallinen kaura. Puhdas kaura-tuotteet on valmistettu siten, että kauran valmistusprosessin aikana (pellolta pöytään) ei mukaan ole voinut joutua muita viljoja.

    Ilmeisesti tässä keskustelussa on viitattu käypä hoitosuosituksessa mainittuihin tutkimuksiin, jossa tutkittiin kauran sopivuutta keliaakikolle. Näissä tutkimuksissa ei puhuta puhtaasta kaurasta, joten on vaikea sanoa onko niissä tutkimuksissa käytetty kaura ollut puhdasta kauraa vai ei.

    Kuitenkin aivan ravitsemustieteellinen tosiasia on, että:
    Keliakiassa viljatuotteiden sisältämä gluteeni aiheuttaa ohutsuolivaurion, jossa suolinukka häviää kokonaan tai osittain. Vahingollista gluteenia sisältäviä viljoja ovat vehnä, ruis ja ohra. Vaurion aiheuttaa gluteenin prolamiiniosa, joka vaihtelee eri viljoissa. Kauran sisältämä prolamiini (aveniini) ei ole tutkimusten
    mukaan vahingollista keliaakikoille.

  • higga 209 messages03/16/2009 9:03 PM

    Onko toi kauran sopivuuden arvailu vain peruja vanhoilta ajoilta kun keliaakikoilta kiellettiin "kotimaiset viljat". Keliakian toteamisen aikoihin (meidän perheessä) lääkäri selitti kuinka kaura on täysin eri "sukua" eikä se sisällä samoja "haitta-aineita" kuin ohra, vehnä ja ruis. Muistaakseni lähempänä ohraa, vehnää ja ruista oli jokin keliaakikoille sopiva vilja (tattari tai hirssi). Olisko enennmuinoin kaura aiheuttanut oireita niiden jäämien takia? Meillä puhdasta kauraa käytetään paljon ja mitään oireita ei ole ja vasta-aineetkin pysyneet negatiivisina. Ja nää siis vain mun mietintöjä vailla tieteellistä pohjaa

  • Ad

  • Sussu 97 messages03/16/2009 9:34 PM

    Tässä muuten taas lisää tietoa...
    http://www.terveyskirjasto.fi/terveyskirjasto/tk.koti?p_artikkeli=kel00041

    En osaa muuten vieläkään linkittää vaikka yritin. Torvi mikä torvi.

  • Jezu  Admin03/16/2009 10:32 PM

    Sussu kirjoitti:
    En osaa muuten vieläkään linkittää vaikka yritin. Torvi mikä torvi.

    Osoitteen pitää alkaa tosiaan http:// - sulla oli tuossa http.// ja sitten osoite -pätkä ei saa sisältää yhtään välilyöntejä. 3. kerta toden sanoo?

    Keliaakikko vm. -07 / Celiac since -07

<< Start < Previous
Next > End >>
Piditkö sisällöstä? Jaa se myös ystävillesi!

Join the discussion

The most read discussions in category

Notice that anyone can add any kind of content into service. Also all advertised products are not gluten-free. Administrator is not responsible and you take full responsibility what you eat. If you notice vandalism or contents that include gluten, please notify the admistrator.

©2025 Glu.fi
Service infoNewsTerms of serviceTell friendHelp and rulesSuomeksiFeedbackSähkönsäästö ‐ Made ❤ Helsinki ‐ 0,013s