Mövenpick keksit

evita 62 messages – 02/11/2010 1:39 PM

Onko kukaan huomannut/ostanut mövenbickin keksejä nimeltään creation meringue.ne ovat ns. normaali keksejä,mutta tuoteselosteen mukaan sisältävät mm. vehnätärkkelystä.Ne ovat suklaa marenki keksejä hasselpähkinäkreemi täytteellä.Aivan ihania,suussa sulavia pieniä herkkupaloja.Keliaakikko tytär on ostanut ja nauttinut näitäVehnälle allerginen ei voi käyttää,mutta miten on keliaakkikojen laita.Eikös vehnätärkkelys ole sallittujen listalla?

Tallulah 476 messages – 02/11/2010 3:59 PM

Vehnätärkkelys on sallittu keliaakikolle.
En olekaan tuollaisia keksejä huomannut, mutta jos niissä on suklaata ja pähkinää niin tuskin ne pahoja voi olla.
Kiitos vinkistä! *juoksee kauppaan*

Ad

Mamma 117 messages – 02/12/2010 12:21 PM

Kiitos evita vinkistä. Kävin eilen ostamassa paketin 100 g, maksoi Vantaan Prismassa 2,15 EUR. Todella ihanan makuisia ja sopivan pieniä.

Suviih  629 messages – 02/12/2010 9:46 PM

Gluteenittomia leivontaohjeita: http://www.gluteenitontaleivontaa.fi
Blogin Facebook-sivut:
https://www.facebook.com/gluteenitontaleivontaa

Jontsa 67 messages – 02/13/2010 1:05 AM

Eiköhän ne aika hyvin pese tuotantolinjat eri tuotteiden valmistamisen välillä, joten kontaminaatiovaara tuskin on melkoinen.

Jezu  Admin – 02/13/2010 1:10 AM

Suviih kirjoitti:
Mövenbick valmistaa muuten vehnäjauhoakin sisältäviä keksejä, joten kontaminaatiovaara voi olla, varsinkin kun yritys itse ei mainosta keksejään gluteenittomiksi.

Keliaakikko vm. -07 / Celiac since -07

Suviih  629 messages – 02/13/2010 1:31 PM

Jezu kirjoitti:

Suviih kirjoitti:
Mövenbick valmistaa muuten vehnäjauhoakin sisältäviä keksejä, joten kontaminaatiovaara voi olla, varsinkin kun yritys itse ei mainosta keksejään gluteenittomiksi.

Eikös tällöin pitäisi olla se "saattaa sisältää" -kohta vai eikö se ole pakollinen tieto?

Gluteenittomia leivontaohjeita: http://www.gluteenitontaleivontaa.fi
Blogin Facebook-sivut:
https://www.facebook.com/gluteenitontaleivontaa

Ad

LG1982  165 messages – 02/13/2010 1:47 PM

Tässä vähän avautumista:

Karun suoraan sanottuna tässä pitäisi keskustella hoitovirheestä, jos ravitsemusterapeuttinne ei ole lainkaan kertonut teille vehnätärkkelyksen ja gluteenittoman vehnätärkkelyksen eroista. Asia selviää vaikka googlettamalla. Tässä suora lainaus Semperin sivuilta:

"Semperin gluteenittomissa tuotteissa käytetään gluteenitonta vehnätärkkelystä, josta on teollisesti poistettu gluteeni. Gluteeniton vehnätärkkelys valmistetaan erikseen tiukasti valvotuissa olosuhteissa. Sitä ei pidä sekoittaa tavalliseen vehnätärkkelykseen. Suurin osa keliaakikoista voi käyttää gluteenitonta vehnätärkkelystä sisältäviä tuotteita."

Toki tässä tuotteessa on saatettu käyttää myös gluteenitonta vehnätärkkelystä, mutta se on erittäin epätodennäköistä, kun tuotetta ei ole luokiteltu erityisruokavaliotuotteisiin (kuten gluteeniton, jne).

Monessa muussa maassa keliakiaa pidetään samana kuin gluteeniallergiaa, joten siksi monesti näkee, että tuote saattaa sisältää gluteenia. Tämän tuotehan sisältää jo vehnää, joten allergisia varten mainintaa ei tarvitse toistaa.

Ja viimeisenä kohtana vielä tuo jo edellisissäkin mainittu kontaminaatioriski. Tuskinpa tuotelinjoja sillä tarkkuudella läpi käydään kuin olisi tarpeen valmistettaessa gluttituotteita tavallisten jälkeen, sillä tämä tuotehan ei valmistajan mukaan ole gluteeniton.

Mamma 117 messages – 02/19/2010 11:11 AM

No eipä ole kertonut, ainakaan minulle. Kiitosta vaan neuvoista. Onneksi en nyt sentään saanut mitään oireita, maistoinkin vain yhden ja loput keksit menivätkin sitten parempiin suihin. Kaikkea sitä sattuukin.

Tallulah 476 messages – 02/19/2010 1:35 PM

Vehnätärkkelys = tärkkelys, josta gluteeni on poistettu teollisesti. Ja lähteenä Keliakialiitto, ja löytyy ihan googlettamalla sekin. Jos ei jaksa googlettaa niin esim. tuossa http://kvaliitti.fi/keliakialiitto/pdf/Pakkausm807.pdf ja sivu 5.

Jezu  Admin – 02/19/2010 3:20 PM

Tallulah kirjoitti:
Vehnätärkkelys = tärkkelys, josta gluteeni on poistettu teollisesti. Ja lähteenä Keliakialiitto, ja löytyy ihan googlettamalla sekin. Jos ei jaksa googlettaa niin esim. tuossa http://kvaliitti.fi/keliakialiitto/pdf/Pakkausm807.pdf ja sivu 5.

Keliaakikko vm. -07 / Celiac since -07

Siukku13 60 messages – 02/20/2010 9:30 PM

Jezu kirjoitti:

Itse en syö tuotteita, joiden ainesosana on vehnätärkkelys, mutta paketissa ei ole mitään mainintaan gluteenittomuudesta. Hyvänä esimerkkinä Pringlesit.

Ad

Suviih  629 messages – 12/10/2010 4:24 PM

Jezu kirjoitti:
Olisi hyvä saada liitolta selkeä kanta, onko kaikki tärkkelykset gluteenittomia.

Uuden EU-lainsäädännön mukaan keliaakikoita varten valmistetuissa gluteenittomissa erityisvalmisteissa käytetään vehnätärkkelystä, jonka gluteenipitoisuus saa olla max. 20 mg/kg ja erittäin vähägluteenisissa erityisvalmisteissa saa käyttää vehnätärkkelystä, jonka gluteenipitoisuus on max. 100 mg/kg. Tavanomaisissa elintarvikkeissa, kuten tyypillisesti makeisissa voidaan myös käyttää vehnätärkkelystä. Tämän vehnätärkkelyksen gluteenipitoisuus voi vaihdella ja tekemämme kyselyn mukaan useimmat yritykset käyttävät vehnätärkkelystä, jonka gluteenipitoisuus on alle 200 mg/kg. Tutkimme keväällä vehnätärkkelystä sisältävien tuotteiden gluteenipitoisuuksia ja kaikki tutkimamme tuotteet soveltuivat keliaakikoiden käyttöön gluteenipitoisuuden ollessa alle 5 mg/kg. Uutisen tutkimuksestamme voi lukea osoitteessa http://www.keliakialiitto.fi/liitto/nyt/uutiset/index.php?nid=70&ARC=1& amp;Year=2010 . Lisäksi esim. Fazer käyttää useissa makeisissa vehnätärkkylystä ja ilmoittaa näiden makeisten!
sisältävän gluteenia alle 100 mg/kg, jolloin ne sopivat keliaakikoille./10.12.2010 HK

Gluteenittomia leivontaohjeita: http://www.gluteenitontaleivontaa.fi
Blogin Facebook-sivut:
https://www.facebook.com/gluteenitontaleivontaa