Jezu Admin – 05/04/2009 4:22 PM
Keliaakikko vm. -07 / Celiac since -07
Suviih 629 messages – 05/04/2009 5:25 PM
Jep, vehnänalkio sisältää gluteenia. Vehnänalkioöljy on kuitenkin gluteeniton.Gluteenittomia leivontaohjeita: http://www.gluteenitontaleivontaa.fi
Blogin Facebook-sivut:
https://www.facebook.com/gluteenitontaleivontaa
Reetta 719 messages – 05/04/2009 7:21 PM
Onko palstalla yhtään maanviljelyn asiantuntijaa ?
Entisenä maalaisena olen sitä mieltä, että itu ja oras on hiukan eri juttuja. Iduksi miellään tuon viljan siinä kasvuvaiheessa, kun jyvästä tulee se kalpea, vielä väriltään valkoinen "piippa". Sitten kun on jo vihreä, olisi kyseessä oras. Asiantuntijat saa korjata, jos olen väärässä.
Keliakialiiton sivuilla kerrotaan, että venhänorasmehua tehdessäkään ei mukaan saa joutua jyväosaa yhtään. Eli tuon vihreän osan, oraan voisi syödä, mutta ei muuta. Tuosta päättelisin, että itu olisi kokonaan kielletty, koska siinä ei ole paljoa muuta kuin tuo jyvä ja se pieni itupiippa pystyssä.
Työmaan ruokalassa kysyn nykyään, mistä idut on idätetty ja jos kyseessä vehnä, jätän ottamatta.
Suviih 629 messages – 05/04/2009 8:49 PM
No joo, yleensä kyllä sanotaankin että vilja on oraalla silloin kun viljapellosta alkaa työntää esiin vihreää ja iduthan ovat niitä vaaleita, oikeassa olet Reetta. En asiaa sen kummemmin tuota kirjoittaessani miettinyt, luin vaan tuolta keliakialiiton sivuilta, jossa sanottiin näin:Gluteenittomia leivontaohjeita: http://www.gluteenitontaleivontaa.fi
Blogin Facebook-sivut:
https://www.facebook.com/gluteenitontaleivontaa
Reetta 719 messages – 05/04/2009 9:32 PM
Juu, huomasin minäkin, että tuo oli vähän hölmösti laitettu liiton sivuilla. Ihan kuin itu ja oras olisi sama asia.
Pysytellään vaan noissa sinimailasen ja mung-pavun iduissa.
Pulla 267 messages – 05/04/2009 10:45 PM
Minä en ole osannut ajatellakaan, että iduissa olisi gluteenia... Mitä lajia ne idut yleensä ovat? Ja kai linssit ovat gluteenittomia, kun ovat hernekasvia?Only registered users can participate discussion. If you do not have a user account, please register. It's fast and free! If you have already registered, please log in at the top right menu.
Notice that anyone can add any kind of content into service. Also all advertised products are not gluten-free. Administrator is not responsible and you take full responsibility what you eat. If you notice vandalism or contents that include gluten, please notify the admistrator.