Jezu 

Gluteenittomat hampurilaiset – 01/30/2009 12:49 PM

Ainakin jenkeissä voi tilata burgerin "without bun" eli ilman sämpylää. Sitten vaan täytteet oman leivän väliin Joissakin paikoissa saattavat kääriä burgerin täytteet salaatinlehtien sisään.

Toki pitää varmistaa, että myös täytteet ovat gluteenittomia.

Verikokeista – 01/30/2009 12:47 PM

Kari kirjoitti:
Hyviäkin asioita; oluen kulutus on pudonnut rajusti, ja sekin hillitysti gluteenittomaksi

Keliakiapainajaisia – 01/29/2009 8:00 PM

Aloitetaanpa tällainenkin keskustelu, kun viime yönä sattui uniin pukkaamaan kauhunhetkiä jonkinlaisessa ravintolassa.

Söin ison leivän, jonka jälkeen tarjoilija totesi, että se ei ollutkaan gluteenitonta ja eikun oksentamaan. Tähän sitten heräsin kylmä hiki pinnassa

Muilla painajaisia liittyen keliakiaan?

LOISTAVA LEIVONTAKIRJA – 01/29/2009 2:48 PM

Nämä kannattaa lisätä tuonne vinkkipalstalle ruokakategoriaan.

Laitoin tämän vinkin myös sinne ja sieltä löytyy linkki, jonka kautta kirjan voi tilata

http://www.glu.fi/vinkit/gluteeniton/LOISTAVA+LEIVONTAKIRJA+/37/

Vehnädekstriini – 01/28/2009 10:55 AM

Tietääkö kukaan mitä vehnädekstriini on? Sattumalta huomasin Hyvää Päivää -juomien tuoteluetteloissa olevan sellaista liukoisen kuidun muodossa. Hyvää Päivää juomat ovat kuitenkin gluteenittomia (tai ainakin väittävät niin).

Hyvää päivää -juomasivu

Hyvää päivää -ainesosat

Gastroskopia – 01/28/2009 10:42 AM

Tästä ei olekaan vielä täällä keskusteltu. Gastroskopiahan on ainoa varma tapa keliakian toteamiseen ja Kela-korvauksen nostamiseen.

En halua pelotella ketään, mutta faktathan on hyvä olla testiin menijöillä tiedossa. Pidän kipukynnystäni kohtuullisen korkeana ja erilaisten asioiden sietokykyä varsin hyvänä, mutta tuo gastroskopia on kyllä ollut yksi hirveimmistä asioista mitä olen joutunut kokemaan ja oli kyllä hilkulla, että homma saatiin hoidettua kerralla.

Mites teillä muilla?

Tässä vielä linkki Gastroskopiaan Wikipediassa.

Verikokeista – 01/28/2009 10:39 AM

Eihän nuo verikokeet ole 100% varmoja ja keliakia voidaan varmistaa vain gastroskopialla?

Minulla seurataan vuosittain noita veriarvoja ja täytyykin kysäistä tohtorilta miten ne ovat muuttuneet eka diagnoosi versus tämän hetken tilanne.

Mukavia tilanteita – 01/27/2009 9:56 PM

Onko todella niin, että kenellekään ei ole sattunut mitään mukavaa

Merenelävätkin..tarkkana – 01/27/2009 9:53 PM

Olen itsekin suuri merenelävien ystävä ja kieltämättä ties mistä löytyy gluteenipitoisia ainesosia. Yleensä kaikissa erikoisemmissa, herkullisen oloisissa lajitelmissa on mukana jotain sopimatonta.

Gluteenittomat hampurilaiset – 01/27/2009 9:51 PM

Sopo kirjoitti:
Onko niin, että J.F.Kettunen on lopettanut toimintansa? Aiemmin Hesassa oli Kluuvissa, vaan ei ole enää. Kettusesta sai hyviä gluteenittomia hampurilaisia ja pitsoja.