Tallulah

Valitusketju – 10/08/2010 2:59 PM

Kyllä mä kutsun itseäni myös joskus ruokavammaiseksi, tai gluteeni/viljavammaiseksi, samalla tavalla yksi ystävä kutsuu itseään laktoosivammaiseksi. Mutta tuossa pitää oikeasti olla tarkkana missä porukassa noita sammakoita suustaan päästelee!

Töissä koettua – 10/04/2010 7:00 PM

Te, joilla ei ole töissä gluteenitonta, niin ilmoitatteko aina etukäteen gluteenittoman ruokavalion? Vai oletatteko että muiden tulisi se muistaa? Itse olen sitä mieltä että ei ole muiden vastuulla muistaa mun keliakiaa. Ei edes monen vuoden jälkeen, se on mun asiani ilmoittaa siitä. Jotkut työkaverit ovat joskus itse sen muistaneet, jotkut eivät. Silloin kilahdan jos olen ilmoittanut eikä silti ole huomioitu. Kuntatalo on mestari tämän asian sössimisessä kerta toisensa jälkeen! Olen ollut siellä seminaarissa ja koulutuksissa monen monta kertaa, eikä koskaan ole koko päivää homma toiminut (siis aamukahvit, lounas ja iltapäiväkahdit), joskus 2/3 osuu oikein muttei koskaan 3/3.

Töissä koettua – 10/04/2010 9:29 AM

ponipimu kirjoitti:
kakunsyöjille olen todennut, että eipähän tule liikakiloja, trendinä kun tuntuu olevan jatkuva laihdutus, peunan ja leivän karsastaminen, avaruusdietit ja kaikenmaailman hiilarittomat, meillähän se tulee luonnostaan kun tavallista vehnäleipää ei saa syödä eikä muutenkaan mitään pullamössöä joka lihottaa.

Oireet ei parane! – 09/28/2010 7:52 PM

Mulla on jatkuvat vatsaoireet vaikka olen ollut gluteeniton 30 vuotta. Kaikki keliaakikon vatsaoireet eivät johdu gluteenista. Sun sairautesi voi hyvinkin olla kurissa ja hoidossa, ja saat oireita jostain muusta. Mulle sillä ei ole merkitystä olenko itse tehnyt ruuan vai joku muu, vatsa vain on usein sekaisin.

Dermasee gluteeniton? – 09/28/2010 7:14 PM

Ravintolisä? Googletin tuon ja sain tulokseksi vain ryppypillerin ja ryppyvoiteen. Missään ei kyllä puhuttu mitään mistään ravintolisästä, pelkästään ryppyjen hoidosta, ja väittää olevansa tehokkaampi kuin Botox ja sitä myy nämä humpuuki-postimyyntiliikkeet. Todennäköisesti gluteeniton, mutta enpä usko että tuotteella on mitään vaikutusta ryppyihin. Ravintolisän kanssa sillä ei kyllä taida olla mitään tekemistä. Lukeeko siinä että se on ravintolisä vai mistä päättelit sen sellaista olevan?

Keliakia telkkarissa – 09/25/2010 11:31 AM

Semperin Toasty rouheinen on mun suosikkileipää! Monen kaverin mielestä se maistuu ihan tavalliselle leivälle ja sen rakenne on myös samanlainen.

Kouluruokailusta – 09/25/2010 11:29 AM

Olen itsekin käynyt kaikki luokka-asteet keliakian kanssa. Koskaan kukaan ei ole ruokaani ihmetellyt, ei edes 80-luvun alussa, jolloin käytännössä kukaan ei tuntenut sanoja gluteeniton tai keliakia. Kukaan ei ole ikinä yökkinyt nähdessään mun ruokani, sellaisella käytöksellä ei ole kyllä mitään tekemistä lautasella olevan ruuan kanssa! Yliopistolla ruuat ovat parhaita, suurin osa ruuista on aina gluteenittomia, harvinaisempaa on että joku ruoka sisältäisi gluteenia. Tosin siitä mulla on vähän päinvastainen kokemus kuin monella muulla, sillä siellä kasvisruoka on turhan harvoin gluteeniton, liharuokaa sen sijaan on aina gluteenitonta.

En ole kyllä koskaan kuullut että ketään oltaisiin minkä tahansa allergian tai ruokarajoitteen takia kiusattu koulussa! Henkilökohtaisesti kun en ole koskaan kenenkään nähnyt kiinnittävän erilaiseen ruokaan mitään huomiota edes. Ja kokemusta on monesta koulusta ja kouluasteesta, niin oppilaana kuin työntekijänäkin.

Kouluruokailusta – 09/22/2010 4:26 PM

Jos haluaa ravitsevaa ruokaa niin ole iloinen ettei sitä nakkikastike- ja kalapuikkomoskaa tarjota lapsellesi! Linssit nimenomaan on sitä ravitsevaa ruokaa.
Mitä ravitsevaa päiväkodissa tarjottiin jos se oli lähellä muiden ruokaa?

Gluteenitonta Australiassa ja Singaporessa? – 09/19/2010 10:23 PM

Tulli on tiukka, sinne ei saa viedä mitään eloperäistä. Kaikki elintarvikkeet, myös tuliaisiksi viedyt salmiakit, pitää ilmoittaa. Jos sitä voi syödä, se on elintarvike. Ne on monet ihan ok, mutta joutuu ongelmiin jos jää kiinni eikä ole merkinnyt niitä maahantulokorttiin. Ja eloperäiseksi lasketaan myös kaikki puusta tehdyt koriste-esineet, jotka pitää myös merkitä siihen korttiin. Jos on epävarma, kannattaa ruksittaa kyllä.

Olen siis vienyt sinne puukoriste-esineitä, salmikkia ja alkoholia, eikä koskaan ole mitään otettu pois, ja olen aina merkinnyt ne.

Mulla on järjettömän herkkä maha, mutta Australiassa voin todella hyvin. Johtunee siitä että ympäri vuoden kaikkea on saatavilla tuoreena.

Gluteenitonta Australiassa ja Singaporessa? – 09/19/2010 6:17 PM

Australia on keliaakikon taivas. Monesta marketista, leipomosta ja luontaistuotekaupasta löytyy gluteenittomat leivät tuoreina. Missään en ole niin ihana pehmeää leipää ja sämpylöitä saanut kuin Australiassa. Useimmat valmisruuat ovat gluteenittomia. Ravintoloissa ei ole mitään ongelmia, monessa ravintolassa on esim. nuudeleita pastan tilalle, siellä olen myös saanut gluteenittomia gnoccheja ravintolassa Sydneyssä. Ja kaupoista löytyy gluteenitonta pastaa ja mysliä ja vaikka mitä.

Sitä en tiedä miten tuotteita löytyy jos menet keskelle outbackia! Mutta mun kokemukset ei ole vain suurkaupungeista, vaan myös pienemmiltä paikkakunnilta.