motusalem

Keliaakikot lähtee Thaimaaseen! – 03/23/2013 6:15 PM

Ruotsissa kun joku vuosi sitten mittailtiin noiden oluiden gluteenipitoisuuksia, niin Singhan 5%:n sisälsi selvästi vähiten (17mg/l) gluteenia keskiolutvahvuisissa oluissa. Saisi suomessa yliviivatun vehnäntähkän kylkeensä

Vehnäsiirappi – 09/18/2012 5:09 PM

Moi!

Onko ko. maunvahventeesta tms. kokemuksia. Jossakin se luokitellaan glukoosi-fruktoosisiisrapiksi. Esiintyy ainesosana jossakin luontaistuotteissa.

Mikä ihme siinä on, ettei noita nimityksiä voida yhdenmukaistaa.

Hiihtokelit 2012 – 03/05/2012 6:40 PM

Reetta:"Työnteko haittaa harrastamista ja muuta elämää"

Ammatinvalintakysymys Tänään hiihdin aivan loistavassa aurinkoisessa pakkassäässä 35 km työnantajan laskuun. Mitään muuta en tänään klo 8-16 välillä tehnyt. En ole ammatiltani hiihtäjä

Eisstern Saksanpähkinä jäätelö – 07/02/2011 6:43 PM

Glukoosi-fruktoosisiirapissa ei ole gluteenia, mutta se voi silti aiheuttaa kaikkein herkimmille iho-keliaakikoille oireita. Näin siitä on monessa yhteydessä mainittu...olisiko sitten jäämiä...

Tunnettuja keliaakikkoja – 07/02/2011 6:38 PM

Milla - tunnen valikoiman suppeudesta johtuen aika hyvin kotimaassamme tarjolla olevat gluteenittomat leivät...Airan leivät eivät olleet gluteenittomia. Ohjelmassa syötiin myös ravioleja, joita ei mielestäni edes saa gluteenittomana. Ja miksi ihmeessä asiaa olisi piiloteltu ohjelmassa?? Ohjelman tarkoituksena on laittaa henkilöt haasteen eteen - tuohan olisi vain lisännyt haastetta.

Olut ja alkoholi – 07/02/2011 6:34 PM

Kiitos Kimble!
Ymmärsinkö nyt oikein, että voin juoda yhden lapparin keppanan terssilla, jos tilanne sitä vaatii?
Minulla kyse on yleensä yhdestä annoksesta olutta kerrallaan.

Tunnettuja keliaakikkoja – 06/30/2011 4:27 PM

Aira osallistui taannoin Illallinen neljälle - Tv-ohjelmaan ja odotin innolla miten kukin isäntä huomio Airan keliakian. Ei mitenkään - Aira söi samoja ruokia kuin muutkin. Jos hänellä on keliakia, se oli taitavasti piilotettu ohjelmaformaattiin. Rohkenen epäillä Airan keliakiaa, koska hänen leipänsä ym. eivät selvästikään olleet gluteenittomia.

Olut ja alkoholi – 06/30/2011 4:22 PM

Olut nousee keliakiakeskusteluihin aina näin kesällä - paitsi, että tänä kesänä ei ole noussut. Asiantuntijoiden (oluen panemisen asiantuntijoiden) mielipide asiasta on, että gluteeni häviää prosessin aikana ja suurin osa oluista kävisi näinollen keliaatikoille. Onko päivitettyä listaa tai uutta tietoa panimoiden suunnasta, sitä mitkä oluet käyvät gluteenittomaan ruokavalioon. Kukko, Munchen/Keisari, Ligh Beer -osasto on huonosti olutkuppiloissa saatavilla. Kävin baarissa oluella parin vuoden tauon jälkeen ja jouduin tyytymään lonkeroon.

Toinen ajatus aiheesta on se, että joskus käytiin keskustelua siitä, mitkä alkoholijuomat sopivat gluteenittomaan ruokavalioon. Hassu ajatus sinänsä, koska en ole huomannut mitään mikä ei käy - oluen lisäksi.

Aurinkoista kesää!

Alkoholi ei kuulu juurikaan ruokavaliooni - mutta toisinaan joutuu harmillisesti kieltäytymään, kaverin tarjoamasta ja terassin pöytään tuomasta oluesta.

Soijakastiketta Thaimaassa – 12/20/2010 7:45 PM

Söin taas 6 viikkoa Vietnamissa, Indonesiassa ja Thaikuissa kaikkea mikä oli tapettu ennen syömistä ja sitä ei oltu friteerattu (friteerauskin tehdään usein kookos-, riisi- tai maissijauhoilla) - ja vatsa voi mainiosti. Aasia on keliaatikon paratiisi. Voit syödä viidakossa luku- ja kirjoitustaidottoman kokin tuotoksia, koska hän ei ole vehnää nähnytkään! Soijakastiketta join yleensä suoraan pullosta Live fast die young!!
Maailmanlaajuista tietoa kansainvälisistä olutmerkeistä kaipailisin kovasti keskusteluun - takaan että siellä löytyy useita raja-arvoja alittavia tuotteita.

Fazerin ja Maraboun suklaat – 12/20/2010 7:43 PM

Gleteenin jäämien todennäköisyys on niin häviävän pieni, etten ole ajatellut hetkeäkään jättää tuollaisia pois ruokavaliostani - tosin en syö ollenkaan makeisia....se vähän helpottaa tässä kohtaa.