Omasta mielestäni paras valkokastike tällä hetkellä tulee Farinan Lettujauhoseoksella.
Se ei ole ikinä paakkuuntunut, tulos on tasainen. Sulatan voita kattilassa tai korkeareunaisella pannulla, ja lisään jauhot normaaliin tapaan miedolla lämmöllä. Kaadan lämmitetyn maidon vähitellen päälle. Sekoitan koko ajan huolella käsivispilällä.
Jauhoseoksessa on sokeria, mutta se ei haittaa mitään, sillä parhaisiin kastikkeisiin tuleekin aina hippu sokeria. Lisään hiukan suolaa ja sulatan joukkoon juustoraastetta. Kuka maustaa mitenkin, mutta hyvä tästä tulee. Tämä sopii lasagneen, tai vaikka kasvisgratiiniin, esim.kukkakaalin ja porkkanoiden päälle. Eikä tosiaan ikinä ole ollut niitä paakkuuntumisongelmia, kuten tavallisten vehnäjauhojenkin kanssa voi olla.
Yksi asia on tärkeä huomioida, eli kastike saattaa ehtiä paksuuntumaan lasagnea täytettäessä, mutta tilkka maitoa ja pieni lämmitys välillä korjaa sen.
No comments yet. Share your valuable opinion and comment!
You must be logged in to post a comment. If you do not have a user account, please register. It's fast and free! If you have already registered, please log in at the top right menu.
Author Jezu ‐ 10/03/2010
I started to gather a list of all gluten-free beers in the world. List is still quite Finnish weighted but it's growing...
Author Jezu ‐ 12/28/2010
This recipe comes from Finnish Celiac Association's old webpage. Many users were looking for this recipe so I shared it...
Author Jezu ‐ 08/15/2011
Approx 250 g potatoes (3 mid-size) Approx 1 1/2 litres water 200-250 g buckwheat flour 1 bag of pitted prunes (220 g) 3...
Author Jezu ‐ 11/09/2010
Lay's Stax chips in blue plastic cans are naturally gluten-free - there's gluten-free text at the back of the can. And...
Author Sascha ‐ 03/19/2013
Very simple, very tasty, these make a great sunday morning breakfast in bed, or to have your partners folks over to...
Author Jezu ‐ 10/26/2016
Key Lime Pie Key lime pie is one of my favorite pies. My version of the pie is meringue-topped. Lime, meringue and a...
Author Jezu ‐ 08/30/2010
Oy Seege Ab says that all Alpro Soya products on Finnish market are gluten-free and in addition milk free. Go and taste!
Author Jezu ‐ 11/18/2010
There's "gluten free food" text on the back of the Jelly Belly packages. Great candies with zero fat - 4 calories per...
Author 88whitehead ‐ 08/28/2023
onnen resepti on yksinkertainen: tee jotain uutta ja hanki esimerkiksi viileitä tunteita...
Notice that anyone can add any kind of content into service. Also all advertised products are not gluten-free. Administrator is not responsible and you take full responsibility what you eat. If you notice vandalism or contents that include gluten, please notify the admistrator.
Tip has no related images yet.