Jezu 

Gluteeniton tippaleipä – 04/28/2016 11:36 PM

Keliakialiiton tuoreimman Gluteenittomia Tuotteita 2016 -esitteen mukaan tällä hetkellä gluteenittomia tippaleipiä valmistaa Elinan Kotileipomo sekä Kanavan Kotileipomo.

Helsingissä tippaleipiä myydään ainakin Keliapuodissa.

Jos tiedät muita tippaleipien valmistajia tai myyntipaikkoja, kerro!

Gluteeniton Kouvolan Lakritsi? – 04/26/2016 11:58 PM

Huhujen mukaan Kouvolan Lakritsilta on tulossa myyntiin Eero Aarnion suunnittelema lakritsimakeinen, jonka ainesosat eivät sisällä gluteenia.

Pienellä salapoliisityöllä selvisi, että näin todella on. Kaiken lisäksi myyntiin on tulossa myös toinen tuote, jonka raaka-aineet eivät sisällä gluteenia.

Asian tylsä puoli on siinä, että tuotteet kyllä valmistetaan omalla koneella, mutta samoissa tiloissa käsitellää myös vehnäjauhoa. Kouvolan Lakritsin markkinointi vastasi seuraavasti:

Vaikka tuotteet itse eivät sisällä vehnäjauhoja, emme voi käyttää gluteeniton sanaa, koska makeistehtaassamme käytetään ja käsitellään vehnäjauhoja.

Twitter-keskustelun perusteella valmistaja kuitenkin selvittää asiaa Keliakialiiton kanssa. Toivotaan siis, että kontaminaatioriskit saadaan eliminoitua, jotta gluteenittomien lakritsien aivan liian pieni valikoima kasvaisi lisää

Tässä vielä tulevien tuotteiden ainesosaluettelot:

Lakumakeinen

Glukoosisiirappi, sokeri, vesi, lakritsipasta (4,3%), salmiakkijauhe, hyytelöimisaine (E440), hapettumisenestoaine (E331), stabilointiaine (E452), väri (E153)

Tervamakeinen

Glukoosisiirappi, sokeri, vesi, lakritsipasta (2,5%), hyytelöimisaine (E440), hapettumisenestoaine (E331), stabilointiaine (E452), terva-aromi, väri (E150), suola (0,65%)

Lääke keliakian hoitoon testissä – 04/23/2016 11:33 PM

Yhdysvaltalaisen Alba Therapeutics -lääkeyhtiön keliakian hoitoon kehittämä lääkevalmiste siirtyy kolmannen vaiheen kliinisiin testeihin myöhemmin tänä vuonna. Kyseinen lääke larazotide acetate tai toiselta nimeltään INN-202 on toiminut aiemmissa testeissä keliaakikoilla. Lääkkeen toimintaperiaatteena on sulkea tietyt kohdat keliaakikon ohutsuolesta, jonne gluteeni imeytyisi aiheuttamaan tulehdusta. Lääke nautitaan ennen ruokailuja ja se on tarkoitettu tukemaan gluteenitonta ruokavaliota.

Kyseessä on ensimmäinen keliakiaan tarkoitettu lääkevalmiste, joka siirtyy kolmannen vaiheen testeihin eli viimeiseen vaiheeseen ennen myynnin aloittamista, alustavan arvion mukaan vuonna 2018.

Toivotaan, että testit menevät hyvin. Tällainen lääke olisi mukava lisä matkoille ja muihin tilanteisiin, jossa gluteenittomuudesta ei voi olla 100% varma.

Lähde: AllergicLiving.com (englanniksi)

Zaran gluteeniton paita aiheutti pahennusta – 03/30/2016 9:45 PM

Espanjalainen muotiketju Zara toi myyntiin t-paidan, jonka etupuolella luki isolla "Are you gluten free?" eli "Oletko gluteeniton?" Tämä aiheutti vastalauseiden myrskyn ja Zaraa vastaan kerättiin 53000 nimen adressi, jotta he poistaisivat paidan myynnistä.

Mielensäpahottaneiden mukaan paita luo kuvan keliakiasta muotivillityksenä. Gluteeniton trendi tuntui ärsyttävän kovasti. Toisaalta osa keliaakikoista olisi halunnut paidan itselleen.

Lopulta Zara kuitenkin veti paidat pois myynnistä ja pahoitteli aiheuttamaansa mielipahaa.

Mitä mieltä sinä olet asiasta? Itse olen pitkään harkinnut paitaa, jossa lukisi "Gluten free". Tätä olisi helppo osoittaa ravintolassa Toisaalta ymmärrän, että joitakin asia ahdistaa. Nyt rohkeasti kommentoimaan miten Zaran olisi pitänyt toimia.

Lue Daily Mailin juttu aiheesta. (englanniksi)

Myllärin uudet !!! – 03/26/2016 9:32 PM

Hauska mainos ja sitä pyöritetään kyllä todella isolla rahalla, kun näytti olevan myös todella suositun Haluatko miljonääriksi -ohjelman mainostauolla. Olivat isosti esillä myös Gastro-messuilla.

Video löytyy myös Youtubesta:

Gastro 2016 -messujen gluteeniton tarjonta – 03/17/2016 9:09 PM

Vielä huomiona pääsylipusta:

Alaikäraja 18 vuotta (koskee myös sylilapsia).

Eli lapset joutuu jäämään kotiin iästä riippumatta

Gastro 2016 -messujen gluteeniton tarjonta – 03/17/2016 7:30 PM

Saatat törmätä huomenna Gasto 2016 -messuilla myös allekirjoittaneeseen Tapahtuma on auki vielä huomenna perjantaina 18.3. klo 10-17. Kyseessä on HoReCa-alan ammattilaistapahtuma, mutta myös tavikset pääsevät sisälle lunastamalla 20 euron pääsylipun. Kannattaa huomata, että tapahtuma on K18, eikä sinne pääse edes vauvan ja rattaiden kanssa (asia varmistettu Messukeskuksesta puhelimitse).

Gluteenitonta ruokavaliota noudattavia saattavat kiinnostaa ainakin nämä näytteilleasettajat (ei tietoa esittelevätkö kaikki myös gluteenittomia tuotteita). Lopussa osaston sijainti:

- Oy Arvid Nordquist Finland Ab (Schärin tuotteet) 6p71
- Europicnic Oy (mm. Sigdalin gourmet-kauranäkkäri) 6n59
- Helsingin Mylly Oy (myslit ja uudet kauratuotteet) 6b49
- Keliakialiitto ry 6r68
- Ab Korv-Görans Kebab Oy (kebabit) 6m51
- Leipomo Pekan Parhaat (gluteenittomat leivokset ja leivät) 6h59
- Moilas Oy 6k79
- Porokylän Leipomo Oy (kuulemma lähes kokonaan gluteeniton osasto) 6m59
- Oy Rollfoods Ab (näitä te syötte mm. hotellien aamiaisella) 6c51
- Oy Sinebrychoff Ab (Lightbeer, Koff I) 6m29
- Tamisy Oy (gluteenittomien maahantuontia, esim. Bezgluten) 6m79
- Urtekram int. A/S (gluteenittomia luomutuotteita) 6h51

Katso kaikki näytteilleasettajat täältä.

Nähdään huomenna! Saa tulla juttelemaan

Gluteenitonta Marks & Spencerillä – 03/15/2016 4:58 PM

Marks & Spencer tiedottaa herkkuosastolle saapuneista gluteenittomista tuotteista:

Marks & Spencerin herkkuosastoille on nyt saapunut myös gluteenittomia tuotteita. Suolaisempaan nälkään saat maukasta spagettia, pastaa sekä juustokeksejä. Jos taas makeannälkä yllättää, voit poimia mukaasi Triple Chocolate, Lemon Shortbread tai Ginger Snaps -keksejä.

Oletko jo maistanut?

Kaurajuomien käyttö – 03/15/2016 12:12 AM

Itse en ns. tavallisia kaurajuomia käytä ja olen miettinyt aivan samaa tuosta maksimirajasta. Voisihan ajatella, että joku käyttää pienen määrän "tavallisia" kaurahiutaleita vaikkapa jogurtin seassa. Olisiko myös tällöin gluteenin määrä olematon? Onko noiden juomien gluteenipitoisuutta tutkittu enemmänkin vai mistä näkemys "hyvin matalaan gluteenipitoisuuteen" perustuu?

Tässä vielä linkki tuohon liiton tiedotteeseen:

Keliakialiitto: Kaurajuomat ja -valmisteet keliaakikon ruokavaliossa

Laitoin tästä muistutuksen myös Faceen, josko tulisi muiltakin kommentteja

Juuri keliakiadiagnoosin saanut, kysymyksiä olisi – 03/10/2016 7:00 PM

Hesus kirjoitti:
Täällä tuore keliakiadiagnoosin saanut.
Tämä ei taida ollakkaan niin yksinkertaista kun kuvittelin Tietoa kyllä on, mutta kaikessa tässä kiireessä siihen menee aikaa kun yrittää löytää...

Eli muutamia kysymyksiä olisi, vastatkaa jos on tietoa, ei nyt erikseen mun puolesta tarvii käydä selvittää. Olen käsittänyt että homma on aika tarkkaa, eli murustakaan gluteenia ei sais päästä elimistöön...