Jezu 

Gluteeniton pitopalvelu/catering? – 10/09/2015 8:11 PM

Nostetaas tämä keskustelu jälleen ylös, kun pitäisi pojalle antaa nimi ja siinä samalla kestitä hieman sukulaisia

Eli osaatteko suositella Helsingissä toimivia pitopalveluita tai juhlia järjestäviä ravintoloita, joilla on hyvin gluteeniton hallussa.

Olen törmännyt erinäisissä tilaisuuksissa varsin kirjavaan osaamiseen gluteenittomuuden suhteen ja josko tällä kertaa löytyisi oikeasti osaava taho.

Myös kokemukset hinnoista kiinnostavat eli mitä perus-buffa maksaa per henkilö?

Kiitän jo etukäteen kaikista vinkeistä

STM:n perusteet ruokavaliokorvauksen poistoon – 10/06/2015 10:09 PM

Keliakialiitto julkaisi Sosiaali- ja Terveysministeriön selvityksen yhdenvertaisuusvaltuutetun selvityspyyntöön koskien keliaakikoiden ruokavaliokorvauksen poistoa. Täytyy myöntää, että vastineen lukeminen saa veren kiehahtamaan ja miettimään millaisella asiantuntemuksella hallitus päättää asioista. Tiivistetysti (virheelliset) perusteet menevät näin:

- Keliakia ei ole vakava sairaus
- Ruokavaliokorvaus on vammaistuki (oikeasti itsenäinen etuus)
- Keliakia on allergiaan verrattavissa (oikeasti autoimmuunisairaus kuten MS-tauti ja diabetes)
- Keliaakikon ei tarvitse syödä erityisruokavaliovalmisteita (näitä kommentteja lukenut aiemmin lähinnä netin keskustelupalstoilta)
- Ruokavaliokorvaus maksetaan rahana ja sitä ei välttämättä käytetä gluteenittomien tuotteiden ostoon (onneksi lapsilisä käytetään aina vain lapsen hyväksi)

Keliakialiitto oikaisee omassa vastineessaan hienosti kaikki selvityksen virheet ja toteaa lopuksi:

Ruokavaliokorvauksen poistaminen asettaa keliaakikot eriarvoiseen asemaan suhteessa muihin autoimmuunisairauksia sairastaviin. Ministeriöstä annetussa selvityksessä on selkeitä asiavirheitä, mitkä ovat voineet vaikuttaa ruokavaliokorvauksen lakkauttamispäätökseen. Ystävällisesti pyydämme, että näiden korjattujen tietojen valossa sosiaali- ja terveysministeriössä harkitaan uudelleen ruokavaliokorvausasiaa sekä korvauksen sisällyttämistä ensi vuoden talousarvioon.

Lue lisää:

Sosiaali- ja terveysministeriön selvitys keliaakikkojen ruokavaliokorvauksen poistamista koskien

Keliakialiiton vastine sosiaali- ja terveysministeriön selvitykseen

Ei pysty nyt kommentoimaan enempää. Ärsyttää niin paljon tuo, että tehdään päätöksiä tietämättä mistä edes ollaan päättämässä.

Uusi gluteeniton ravintola avataan Helsingissä – 10/04/2015 11:39 PM

Sasa0 kirjoitti:
Mikä olisi hyvä ravintola Helsingissä keliaakikoille? Haluaisimme syödä esim. hampurilaisannokset, pasta-annokset tai ruokaisat salaatit ja tietysti gluteenittomasti.
En tarkoita nyt Heseä tai McDonaldsia. Morrison's on niin tuttu jo muualta, että haluaisimme kokeilla jotain muuta. Saako esim. Hard Rock Cafesta hyvin gluteenitonta? Vinkkejä otetaan mielellään vastaan.

Sasa0

Vehnää lasten muovailuvahoissa – 09/25/2015 12:40 PM

Tässä kuva aiheeseen liittyen. Muovailuvahoissa todellakin on vehnää:

Vehnää muovailuvahassa

VAROITUS: Gluteenia Lidlin Movie Dreams -karkeissa – 09/20/2015 6:20 PM

Keliakianuoret varoittavat Instagramissa Lidlin Movie Dreams -karkeista, jotka olivat aiemmin gluteenittomia. Nyt tuotteesta löytyy vehnäjauhoja, joten muista jättää tuote hyllyyn ja tarkista tuoteseloste, jos olet juuri ostanut.

Täältä löydät kuvan kielletystä tuotteesta.

Uutuus: Frödinge gluteeniton Porkkanakakku – 09/18/2015 4:56 PM

Nyt lisätty myös ainesosaluettelo ja ravintosisältö. Löytyy edellisen viestin linkin takaa

Orkla vastasi Glu.fin tiedusteluun saatavuudesta näin:

Saatavuudesta on vaikeaa sanoa muuta kuin "hyvin varustetuista ruokakaupoista", mutta on hyvä muistaa, että kauppiaita voi myös pyytää hankkimaan toivomiaan tuotteita. Kaikki signaalit kuluttajilta auttavat saatavuutta!

Uutuus: Frödinge gluteeniton Porkkanakakku – 09/17/2015 12:16 PM

Frödingeltä tulee lokakuussa kauppoihin uusi gluteeniton & laktoositon pakastekakku. Valmistaja kertoo tiedotteessaan seuraavasti:

Frödingen pakastekakkujen valikoima laajenee lokakuun alussa gluteenittomalla ja laktoosittomalla, perinteisellä tuorejuustokuorrutetulla porkkanakakulla. Kakku on kehitetty Orkla Foods Finlandilla vastaamaan gluteenittomien tuotteiden kasvavaan kotimaiseen kysyntään. Pakasteena sopii hyvin myös vierasvaraksi.

Pakkauskoko on 500 g ja siitä riittää 6-8 palaa. Saatavana hyvinvarustetuista ruokakaupoista.

Katso täältä kuva gluteenittomasta Frödinge Porkkanakakusta.

Ravintoloiden gluteenittomuutta tutkittu Kotkassa – 09/04/2015 7:57 PM

Kotkan kaupungin ympäristökeskus tutki viime toukokuussa gluteenittomaksi ilmoitettuja tuotteita kymmenestä eri kohteesta. Kohteista neljä oli ravintolaa, kolme kahvilaa, kaksi suurtalouskeittiötä ja yksi myymälä. Näytteet otettiin tarjoilulinjastolta esim. kylmävitriinistä, tai suoraan keittiöstä. Näytteitä otettiin 12 kappaletta, mm. pitsaa, keittoa, kastikkeita, leipomotuotteita ja ruoka-annoksia.

Kaikki näytteet alittivat gluteenittoman tuotteen rajan 20 mg/kg. Ainoastaan pizzan gluteenipitoisuus hipoi rajaa ja mittauksen virhemarginaalin ollessa 40%, pizza saattoi ylittää rajan. Toisaalta erittäin vähägluteenisen tuotteen raja on 100 mg/kg (aiemmin gluteenittomaksi sai nimittää 200 mg/kg -tuotteita).

Vaikka otanta oli pieni, voi yhteenvetona todeta, että ravintoloiden ja muiden suurtaulouskeittiöiden G-tuotteet ovat pääsääntöisesti gluteenittomia. Olisi hienoa, jos vastaavia tutkimuksia tehtäisiin säännöllisesti myös muualla Suomessa.

Lue raportti: Kotka.fi: Ympäristökeskus tutki gluteenittomia tuotteita Kotkassa - kaikki näytteet täyttivät laatuvaatimuksen

Testaamaan Semperin syksyn 2015 uutuuksia – 08/31/2015 10:13 PM

Keliakiaviikon kunniaksi Semper ja Glu.fi järjestävät mahdollisuuden testata jälleen Semperin uutuustuotteita. Pääset ilmoittautumaan ja seuraamaan arvioita oheisen linkin kautta:

Semperin uutuuksia kokeiltavaksi

Käykäähän osallistumassa, niin saatte jatkossakin uutuuksia testiin

Huvilan Kahvila lopettaa toimintansa – 08/30/2015 10:42 PM

Verkossa pyörineet huhut saivat vahvistuksen: Legendaarista Huvilan Kahvilaa pyörittävä Leila Farin kertoi Glu.fille, että kahvila on auki viimeistä päivää lauantaina 12.9.2015.

Leila kertoo lopettamisen syyksi sen, että heillä ei ole kapasiteettia toiminnan laajentamiseen. Kahvilan suuri suosio tuli yllätyksenä, mutta Leila ei usko sopivan toimipaikan löytymiseen, jossa voisivat jatkaa "mummolakonseptia" isommassa mittakaavassa. Hän on kuitenkin luvannut ilmoittaa asiakkaille, jos joskus jossain tulee vielä pullaa paistettua.

Glu.fi on kovin harmissaan, että tämä huikea paikka lopettaa. Tuli mieleen voisiko suuri ja mahtava Internet auttaa Leilaa löytämään uuden tilan, jossa olisi samanlainen mummolamiljöön tunnelma? Glu.fi lupaa tiedottaa asiasta isosti, jos Leila päättää jatkaa