Jezu 

Gluteenitonta Kanarialla? – 02/12/2009 12:17 PM

Löytyykös lisää vinkkejä kanarialle?

Gluteenitonta Tallinnassa? – 02/12/2009 12:16 PM

Tuli taas pyörähdettyä Tallinnassa ja kävin tällä kertaa sataman Rimi-marketin valikoimaa tarkemmin läpi - en löytänyt muita gluteeniton-merkintöjä kuin muutamasta HK:n makkarapaketista, joissa tekstit oli suomeksi. Kaiken lisäksi juuri missään paketeissa ei lukenut tuoteselostetta englanniksi.

Vuokaleipä. – 02/12/2009 12:10 PM

Eipä ole tullut itse kokeiltua, mutta tässä muutama resepti

Gluteeniton vuokaleipä 1

Gluteeniton vuokaleipä 2

Pellavainen vuokaleipä

Keliakian seulonta – 02/11/2009 1:18 PM

Kari kirjoitti:
Toinen mielenkiintoinen seikka: Mulla on moottorilentäjän lupakirja, ollut jo 30v.

Keliakian seulonta – 02/10/2009 9:13 PM

Löysin mielenkiintoista juttua keliakian seulonnasta:

http://www.terveyskirjasto.fi/terveyskirjasto/tk.koti?p_artikkeli=kel00030&p_teos=kel&p_selaus=6994

Kannattaisikohan esimerkiksi Keliakialiiton panostaa yhteistyökumppaneidensa kanssa vapaaehtoisiin seulontoihin vaikkapa pikatesteillä? Ehkä monikaan ei vaivaudu lääkäriin, jos oireet ovat vain pienet tai ei ole oireita ollenkaan.

Ilmainen testi asian varmistamiseksi voisi toimia? Varmaan parantaisi monen elämänlaatua ja samalla keliakialiitto sekä gluteenittomien tuotteiden valmistajat saisivat lisää asiakkaita. Ehkä sitä kautta tuotteiden menekki kasvaisi ja hinnat laskisivat.

Njoo, ehkä vähän pitkälle vietyjä johtopäätöksiä

Mikä on liikaa? – 02/10/2009 5:20 PM

Olen miettinyt, millaista tarkkuutta gluteenittoman ruokavalion kanssa tulisi pitää.

Voiko sokerijyvän (ei palan) kokoinen vehnäleivänmuru pistää mahan sekaisin ja aiheuttaa kuukausia kestävän vaurion ohutsuoleen?

Itse pyrin äärimmäiseen tarkkuuteen. Mites te?

Saako mistään luontaisesti gluteenitonta pitsaa? – 02/10/2009 5:16 PM

Pulla kirjoitti:
Raivostutti blogin kohta, jossa sanottiin, ettei keliaakikon omassa keittössä noudateta samanlaista tarkkuutta (sori, en osaa lainata). Mikseiköhän? Minä ainakin noudatan. Viestiä pitserioihin ym. pitäisi nimenomaan laittaa siitä, että olisivat tarkempia kuin edes kirjoittaa tuollaista.

Saako mistään luontaisesti gluteenitonta pitsaa? – 02/10/2009 1:06 PM

Tässä erään bloggaajan kokemus Kotipizzan gluteenittoman version tilaamisesta:

http://palamaailmaani.net/blogi/?p=1028

Blogissa näytti olevan muutakin juttua gluteenittomasta elämäntavasta.

Lääkehoito keliakiaan? – 02/09/2009 4:04 PM

Taisin itsekin joskus lukea tuosta tutkimuksesta ja olisin hyvinkin voinut osallistua, mutta tuossa vaiheessa keliakiadiagnoosistani oli vasta joitakin kuukausia.

Nyt tutkimuksen aloituksesta on jo yli vuosi, joten luulisi jonkinlaisia tuloksia olevan jo saatavilla. Milloinkohan liitto tai joku muu taho tiedottaa niistä?

Toivottavasti saadaan vielä joskus syödä ruisleipää

Erikoiset Fazerin suklaat – 02/09/2009 2:01 PM

Tulipa kokeiltua Fazerin tai tarkemmin yksilöiden Karl Fazerin KF Exclusive Dark Chocolate 47% with Lemon Peel and a dash of Black Pepper -suklaapatukkaa. Täytyy myöntää, että sitruunan ja pippurin yhdistelmä on mielenkiintoinen, mutta maistuva

Tässä sarjassa on myös pistaasipähkinällä ja suolalla terästettyä suklaata.

Ja Fazerin tuotehaun mukaan molemmat ovat gluteenittomia.

Mitähän kaikkia makuyhdistelmiä sitä vielä keksitään