MariJo

Sunnuntai gluteenittomat jauhot – 10/22/2009 4:48 PM

Kokeile pullaan Virtasalmen Viljatuotteen jauhoseosta, siinä on psyllium mukana- helppo leipoa. Sama käy tietenkin leipiinkin. Gluteenittomien maku ei ole vehnäjauhon vertaista, hiivaleivonnaisissa sen eron huomaa. Valitettavasti.

Mummon perunatuotteet – 10/01/2009 6:30 PM

Olen nykyään suosinut Mummon Parhaita Ranskanperunoita (Profood Oy), sillä niissä on gluteeniton-merkintä. Viime viikolla ostin Mummon perunahiutaleita leivontaa varten, mutta niissäpä ei merkintää ollutkaan. Laitoin firmaan kyselyä gluteenittomuudesta, ja tällaisen vastauksen sain laadunvalvonnasta;

"Mummon perunatuotteet ovat kaikki gluteenittomia, koska peruna on luontaisesti gluteeniton emme toki lisää
mitään gluteenia sisältävää.
Pakkausmerkintöjä muutetaan ja korjataan tarpeen mukaan ja gluteeniasia tullaan lisäämään uusiin pakkauksiin,
koska tarve näiden tietojen ilmoittamiseen on lisääntynyt."

Uutuus pastaa Semperiltä – 09/26/2009 5:09 PM

Näkyi ainakin meidän Prismasta löytyvän kyseistä tuotetta. On sellaista munapastaa, varmaankin ihan hyvää...kilohinta 15 euroa...

Gluteeniton mustamakkara? – 09/21/2009 9:11 PM

Itse ostin kerran mustaa makkaraa Kalevan Prisman lihatiskistä. Kotona tuli vasta mieleen, että ottikohan myyjä makkaraa astiasta samalla muovipussilla kuin tavallistakin...(laittavat siis muovipussin käden suojaksi). Tietääkö joku,kuinka toimivat?

Aikaisemmin sai Allermiinasta mustaa makkaraa pakasteena, en tiedä onko näin edelleen.

Gluteenittomat Plussa-tarjoukset – 08/18/2009 8:33 PM

Täällä Tampereella Turtolan Citymarketissa oli ainakin viikonloppuna Pirkka jauhoseos tarjouksessa, sen lisäksi muistaakseni Finax tms. oli myös alennettu. Oli oikein lavallinen käytävällä ja iso mainos vieressä.

Kaksi mikrokupua? – 06/24/2009 10:24 PM

Voin kertoa, etteivät ihmiset yleensä pese kupua joka käytön jälkeen. Itse pesen töissä ja kyläpaikassa kuvun ennen käyttöä, koska kyllä siinä yleensä aina jotain jäämää on. Eivätpähän tipu murut minun ruokaani, kun kupu höyrystyy. Tämä on taas sellainen asia, minkä vain keliaakikko tulee ajatelleeksi...

Tartto – 05/24/2009 1:53 PM

Tulipahan tehtyä parin yön reissu Tartoon. Söin ruuan Suomessa huoltoasemalla ennen laivamatkaa, laivan (TallinkSilja) kahviosta kyselin gluteenitonta leipää iltapalaksi.Kuulemma vain lämmin ruoka oli gluteenitonta, valmiita voileipiä ei tarjoilijan mukaan laivalta saanut. Perillä Tartossa muu porukka söi perinteisen pubiruuan, minä uskaltauduin syömään vihersalaatin. Venäläiskielinen tarjoilija ei kyllä tiennyt mistään keliakiasta mitään, joten tyydyin varmistamaan, ettei salaatin mukaan tungeta leivän paloja.
Hotellin aamiaisella ei tietenkään ollut mitään merkintöjä ruokavalioista, otin oman leivän kaveriksi leikkeleitä ja salaatteja ym. Päivällä ostin paikallisesta kaupasta grillattua kanaa ja valmissalaatteja. Näytin lihatiskin myyjälle kielikäännöstä, muttei hänkään ymmärtänyt keliakian päälle mitään. Onneksi salaattien mukana tuli tuoteseloste, mistä asian pystyi tarkistamaan. Muu porukka söi pizzaa terassilla... Kävin esitteissä kehutussa kahviossa katsomassa josko olisi herkkuja löytynyt, tuloksena "ei oota".
Ennen kotimatkaa kävimme Tallinnan Prismalla Rossossa syömässä. Tarjoilu oli hyvää ja ruokalista sama kuin Suomessa. Gluteeniton pizza näytti ja maistui hyvältä, mutta muutaman tunnin päästä mahassa jo nipistelikin. Joten varmaan pyörittivät pizzan samalla pöydällä kuin muutkin, ken tietää.
Että sillä lailla. Reissaaminen olisi mukavaa, mutta kyllä alkaa ahdistaa, kun ruokailu on aina niin vaikeaa. Suolinukka kiittää ja kumartaa...

Keliakialiiton uudet sivut GRRRRR... – 05/16/2009 4:41 PM

Piirakoiden leipominen ei ole yhtään vaikeampaa. Itse teen piirakoita useita kertoja vuodessa, ja se on oikeasti helppoa. Laitan veteen suolaa, tattari-jytte-gluteeniitonta jauhoa sopivassa suhteessa, loraus öljyä perään. Kun taikina irtoaa astian reunoista, se on sopivaa. Seisota yön yli ja lisää jauhoa jos on tarvis. Leipoessa käytän tattarijauhoa.

Ravintola Koto? – 05/13/2009 4:37 PM

En tiedä kyseisestä ravintolasta mitään,mutta pistäydypä Tampereella käydessäsi Maruseki-ravintolassa. Taatusti japanilaista ja taatusti turvallista. Itse en ihastunut sushin makuun, muuten vierailisin kyseisessä paikassa useamminkin.

Aamiaishiutaleet – 05/07/2009 9:14 PM

Olen jo pidemmän aikaa syönyt aamuisin Sun Flakes luomu-tattarihiutaleita (Topfood). Kokeilkaa ihmeessä,ovat hyvänmakuisia ja pitävät hyvin nälän loitolla.